當辣味遇上雞蛋仔,會產生什麼化學作用?旺角小食店Modos經常推出創意新口味的雞蛋仔,最近為嗜辣者而設,推出了辣味的肉鬆蝦乾雞蛋仔($23)。
肉鬆蝦乾雞蛋仔即叫即做,外脆內軟,原味蛋漿加秘製辣椒乾、蝦乾及香蒜炒香的餡料,再鋪滿多量的肉鬆。味道香辣惹味,配上鹹香的肉鬆,味道配搭,更可以挑戰勁辣版,愈吃愈刺激。
吃不到辣的朋友,可以一試新出宇治金時雞蛋仔($25),原味蛋漿加日本抹茶粉及韓國紅豆做成。入口有淡淡抹茶香味,掰開有一粒粒原粒紅豆,口感豐富,抹茶迷不可錯過。
另外,有伯爵茶味雞蛋仔($23),加上伯爵茶葉粉,味道新香,配上清涼的白桃沙冰($18),加入紫貝天葵,酸酸甜甜,非常對味。