文: 手多多

2016.08.26

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中秋節快到，除了自製燈籠，月餅亦是不可缺少的應節食物，有沒有想過月餅也可以走少女風呢？烘焙室Oh！Sweet於中秋節前夕舉辦多場少女風月餅工作坊，當閨蜜活動影相放上FB呃Like都無得輸。

與其說它是月餅，它更像日式和菓子，單是月餅模都有六個可以揀，不用獨沽一味咁單調。女生大愛的玫瑰花最易整，而喜歡日系的朋友則可選和菓子花模。

五顏六色的冰皮月餅，所用的食用色素不多，輕輕一滴已經足夠。咪以為得個樣，食落都一樣好味！餅皮薄且軟身，帶有奶香及椰香，奶皇餡相對無街買的甜，食多一件半件都不怕膩。

工作坊費用為$380(包材料及包裝)，每班人數大約8-10人(8人可包班)。完成工作坊後，8個冰皮月餅均可帶走。

其他學生作品(FB@ohsweetwedding)

記者試玩報告:

小編建議將較淺的粉系色配搭（如粉紅、粉藍、粉橙），便可輕易弄出夢幻Pantone色月餅，甚至可以挑戰最新的星空色(紫、藍、粉紅)。總結來說難度不高，下廚初哥亦可輕易上手！

下頁：阿愁、比卡超都有！荔枝角泡泡泥燈籠工作坊

活動資訊

日期2016年8月27日 - 2016年9月14日 (逢一、三、六及日)
地址中環域多利皇后街15-16號裕成商業大廈11樓03室
中環
8至9月份時間周一、三:3pm-5:30pm / 7pm-9:30pm ; 周六11am-1:30pm ; 周日3pm-5:30pm
查詢及報名9175 2777 (致電或Whatsapp)

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