文: 早早為了食

2016.10.03

又到了吃大閘蟹的時候，吃厭中式清蒸食法，轉轉新意思，crossover西式意粉會如何呢？旺角Café Coffee Jobs新推出大閘蟹主題的fusion菜式，包括意粉及意大利飯等。

大閘蟹菜式都用了老三陽的蟹粉做成，啖啖鮮味。主打的意大粉(龍蝦汁燴大閘蟹粉意大飯$178)製作大花心思，用了波士頓龍蝦加上蟹粉煮成，龍蝦鮮甜彈牙，蟹粉濃郁。

另有老三陽蟹粉意大利飯$198，加倍份量的蟹粉佈滿意大利飯上，啖啖蟹粉鮮味，味道更濃郁。

還有蟹皇帶子意大利粉$168及牛油果蟹粉軟殼蟹沙律$98。大大粒香煎帶子，配上煙肉蘑菇卡邦尼意粉，最後加上大大匙的足料蟹粉，味道creamy。

不吃蟹的朋友，可以選King Size的豬腩肉漢堡$168，選用西班牙黑毛豬腩，以低溫攝氏65度慢煮5至6小時，加上柚子醬烤成。豬腩肉質香軟，酸甜柚子醬減輕肉的油膩，一啖咬入，非常滿足。

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啖啖蟹粉鮮味！Fusion大閘蟹意大利飯

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