文: CC長期餓

2016.09.15

幾乎每間大學飯堂都被學生/教層員嫌棄過，「頹飯」雖然平，但質素參差，製作有時真的幾馬虎。

有讀者報料，最近九龍塘城大的飯堂內，竟然出現了一款大家爭住試的甜品「流心芝士撻」，午餐高峰時段大概5分鐘就賣清。

重點是每件只賣$10，比坊間的芝士撻平一截！

雖然餐牌顯示芝士撻的供應時間為11:30am-2pm，但據知芝士撻每日約12nn開始發售至傍晚，每輪大概只有30多件，錯過了的話就要等30分鐘甚至1小時，待新一批芝士撻出爐。

芝士撻外層金黃，出爐後脆卜卜，望落水準甚高。

撻底用上蛋撻常用到的曲奇餅底，牛油香味不太重，但勝在超鬆化。

同學表示，芝士口感幼滑，味道幾香濃，趁熱即食餡呈半流心狀態；不過芝士甜品始終比較膩，買一個做下午茶就剛剛好。

現時CityU開始收緊控制人流措施，進入飯堂或須出示學生證或職員證，食流心芝士撻這些機會，還是留給還是學生的朋友吧……

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學生力推下午茶小食！大學飯堂新出芝士撻

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