Shadow 擁抱夢想的人

黃色令人聯想到太陽、檸檬、向日葵。在花藝與食物之間穿梭的關琬潼（Shadow），新店SP Flower & Tea Room恍如她的黃色城堡一樣，源源不絕為大家發放正能量，讓大家在忙碌的生活節奏中得以放慢腳步，好好感受生活、享受生活，尋找似無還有的人生夢想。這個聖誕，就讓她帶著大家奔向黃色的太陽吧！ 

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U：U Magazine S：Shadow

U：黃色代表希望、自信及溫暖，你認為自己是一個「黃色」的人嗎？

S：我是一個有夢想的人，相信只要憑著努力或熱情，就可以令夢想成真。小時候我夢想長大後會開一間花店或書店，到現在有了自己的事業和品牌，我希望能將SP Flower Tea Room進一步發展成生活品牌，甚至將品牌連繫慈善工作，所以今天的我夢想不久將來能成立慈善基金，藉著這基金跟更多人分享快樂、分享希望。

U：心目中比自己更「黃」的人是誰？最想跟誰分享自己的「黃色」？

S：我很喜歡日本設計師水野學，他是熊本熊的設計師，他的公司叫Good Design Company，他的設計能帶給大家幸福、溫暖、有希望的感覺，是我心目中一個很「黃色」的人。我設立屬於自己的品牌，是因為我想跟每一位客人、以至接觸我的每個人去分享自信、溫暖與正能量，因為我覺得夢想的正能量能帶給大家歡樂，他們再跟身邊親友分享的時候，很容易就能提升社會的融洽氣氛。

U：作為擁有自己事業的成功女性，你認為「黃色」所代表的自信和希望，對女生來說重要嗎？

S：我覺得香港女生很有自信，尤其是工作上，因為有自信，她們的表現都很出色。女生擁有不同角色，媽媽、女兒、妻子、上司、下屬，每一個角色都需要投入很多時間和心思，她們又要應付不同問題，反而我覺得她們更需要自信來平衡不同的角色。

U：能夠發展自己的飲食事業，對你來說當中有甚麼重大意義？除了美味，你希望藉著食物帶給大家甚麼東西？

S：由我第一日經營自己的品牌開始，像之前做曲奇，就希望透過曲奇帶給大家快樂，因為當你送食物給別人的時候，已經在傳遞快樂。又例如當我做Smile Yogurt時，從名字已經知道食物能帶給人微笑。到現在做SP Flower & Tea Room，名字代表一份簡單而實在的喜悅，希望透過這些品牌，跟大家一起感受淡淡的喜悅和幸福。

U：聖誕節會弄大餐給身邊的親友吃嗎？

S：過去6、7年的聖誕節正好要跟客人度過，但對身邊親友來說，也許這比我為他們煮大餐更有意義，因為我的工作能帶給大家歡樂，讓大家能夠投入佳節。

U：聖誕節對你來說有甚麼意義？聖誕節是感恩的節日，你想感謝甚麼人？

S：很多人都覺得聖誕節是分享的節日，但對我來說那卻是反省的時候。因為聖誕節將近年終，我會藉此反省今年做過甚麼、發生過甚麼，然後用感恩的心去感謝這一切。當你懂得感恩的時候，自然希望分享更多。至於感恩，我每一刻都感謝支持我、愛錫我的人，但我更加感謝那些帶給我困難的人，因為今天的我，正是從以前那個面對困難、克服困難的我成長過來的。

U：今年會跟誰及如何過一個黃色聖誕？

S：相信今年聖誕節同樣會在忙碌中度過。以前忙碌的時候我會抱怨，但近年反而學會感恩，因為我忙碌代表可以帶給人快樂、希望、甚至是溫暖。

U：有甚麼恭賀說話想跟讀者說？

S：我希望每一個身邊的人、讀者，生命中都充滿喜悅與愛。

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Shadow Kwan

食品造型師兼多個飲食品牌創辦人，目前正積極將SP Flower & Tea Room發展成兼售美食、衣飾及生活用品等產品的生活美學品牌；而Stick Stick Smile亦同時向禮品店的方向進一步發展。