香氛化身甜品!限定意式香氛下午茶

2016.12.28

香氛同甜品兩樣看似毫無關聯的東西,沒想到也有完美融合的時候。香港港麗酒店樂聚廊首度聯同Salvatore Ferragamo Signorina 香氛系列,以香水的香調為創作靈感,推出精緻浪漫的下午茶三層架甜品和意式甜點,享受一個休閒舒適的下午~

 

下午茶三層架特別加入Salvatore Ferragamo的元素,在頂部點綴品牌經典vara bow紅色緞帶,整體感覺更加優雅高貴。

酒店糕餅主廚Chef Billy Yuen以Signorina四款香氛,設計了下午茶頂層的甜點。最搶眼的甜品絕對是參考Misteriosa炫黑香水瓶外型的馬達加斯雲尼拿慕斯蛋糕,加上品牌經典Vara Bow蝴蝶結造型朱古力,賣相一流!雲尼拿慕斯入口香甜幼滑,配合微酸的黑莓和橙花,整體味道平衡得宜。

主廚以香梨西柚果塔,襯托出另一款香水Signorina Eleganza西柚及桃香的前調,兩者均果香濃郁;清新花果香調的Signorina Eau De Toilette香水則配搭荔枝玫瑰法式杏仁蛋糕,特別加入食用玫瑰花瓣和荔枝綷取奶油,花香撲鼻。

還有以紅加倫子為主的茉莉花意式奶凍,加上一層玫瑰泡沫,感覺就像品嚐Signorina Eau de Parfum香水清新的花香味。

  

除了出色的甜點,當然不少得同樣精緻用心的鹹點。意寧谷 (Nicholini's) 意籍主廚Chef Luca De Berardinis亦同樣以香氛作啟發,特意打造一系列的意式鹹點。帶有暗黑神秘感覺的Signorina Misteriosa,變身濃郁的煙燻鰻魚及鴨肝凍餅配搭菠菜與白蘑菇。高級黑松露配搭意國火腿襯托出優雅高貴的Signorina Eleganza; 紅吞拿魚他他配以牛油果,吃落有淡淡薰衣草的香氣,讓人馬上想到Signorina Eau De Toilette清新的香味;最後Signorina Eau de Parfum 配搭為醃三文魚與三文魚籽及紅椰菜的漬青瓜,兩者均有種清爽的感覺!

   

香氛下午茶將於2016年12月15日至2017年2月19日期間,逢周一至周五供應,每份$238,並包含熱茶或咖啡乙杯。周六及周日每位$258元。

每位享用下午茶免即可免費贈送Salvatore Ferragamo男士香氛及女士香氛精美禮品 (各5毫升)

這難得的機會,快約齊一班朋友品嚐香氣與甜味的完美混合,絕對是感官一大享受!

活動資訊

  • 日期2016年12月15日 - 2017年2月19日
  • 地址 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層
  • 時間3pm-5:30pm
更多真實評價
  • 西澳飯阿婆
    珀斯

    💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺

    今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間,原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書,好多人第一個反應係:🗣️「即係雪梨?定係墨爾本?」 好少人知道,原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話: 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠?」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面?」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象,都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯-珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後,👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕,比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場,真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶": 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅) 👩👨🏻‍🦲 「肥人」(哈哈,純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。) 但如果你問返當年嘅留學生,真正嘅「三寶」其實係: 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅,始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣(當然,夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣) 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘,隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里,佔咗全澳洲大約三分之一土地,係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬,超過八成人都住喺珀斯。 換句話講,離開市區少少,你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐,👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶,冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫,先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行,除咗悉尼同墨爾本,不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾,感受一下藍天陽光、海風,同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者,你都會同👵🏻一樣,慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活

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  • Chan Zoey
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