8檔長龍小食店抵港！台南美食節預告
不用花錢、花時間飛到台灣，留港一樣食得到地道的台式小食！
台南美食節將再次登陸鑽石山荷里活廣場，由4月15日至17日一連舉行3日，跟上年一樣，大會邀請了8檔台灣長龍食檔來港。
率先睇睇有咩食！
1. 招牌茶葉蛋豆干堡
講到台灣古早小食，又怎少得豆干呢？滷水豆干一開二，中間夾住酸菜和以10多種中藥材滷製的藥膳茶葉蛋，拎上手暖笠笠。豆干選用非基因改造的大黑豆製成，豆香味濃郁，茶葉蛋則滲住中藥材的甘甜，好味！
2. 麻油米糕
這檔流動攤販「糯夫米糕」於台灣極受歡迎，90後年輕男生老闆每日都會踩著單車遊走不同地方，售賣由「阿嬤味道」的糯米飯，米糕中充滿肥豬肉的油香，古早味十足。
3. 酥炸思慕魚柳
台南不但出名古早食品，融合新式製法的小食也很受台南人歡迎。這檔「等天光三文治」以製作日式炸物的方法，酥炸「台灣名物」虱目魚柳，配搭沙律醬香口惹味。（記得趁熱食！）
4. 香煎虱目魚菲力（Fillet）
台南人時時都會食到虱目魚，煮法繁多，這檔「長盈海味屋」就選擇了香煎的方法製作油脂最豐富的背鰭肉部份。運用了冷風乾燥法，魚肉Juicy之餘又有彈性，不用刻意落調味料都好食。
其他即將抵港的小食包括手工蛋餅、招牌碗粿、刈包和狀元粿。各檔小食由1pm開始擺檔，只要捐出$20予港澳台灣慈善基金會，即可換領一款小食。每日數量有限，換完即止。
活動資訊
- 日期2017年4月15日 - 2017年4月17日 1pm開始
- 地址 鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場
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家居
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