最平$50食到！Taste of Hong Kong10大美食精選

一連四日Taste of Hong Kong今日開鑼喇，今次是第二屆於香港舉行，雲集16間城中最佳餐廳，當中有米芝蓮一、二星餐廳參與，包括Arcane、Amber、Tosca、ZUMA、都爹利會館、天龍軒等餐廳。部分餐廳更會為這次活動推出限定菜式，價錢介乎$50-$420。一齊睇睇10大菜式精選。

1.北海道玄米抹茶泡芙甜品 $60

以日本茶道為藍本製成的甜品，材料全選自北海道，雪糕上撒上經過烤製玄米粒及抹茶醬，令口感更有層次！

2.秘製脆辣牛油果手卷 $50

以牛油果、柚子味爆珠、忌廉芝士及辣味脆脆包成手卷，是一道十分清新日式菜式。

以上兩款美食是由首次參與Taste of Hong Kong的Zuma供應，推出創新的日式佳餚。

3.八爪魚·檸檬蛋黃醬·莞茜沙律 $60

八爪魚新鮮不韌，以檸檬蛋黃醬帶出鮮味；大廚使用正宗南意大利烹調方法，以凍食、烤及八爪魚蓉的烹調方法，讓食客體驗3種不同八爪魚味道。這款菜式只限於這次活動限定供應。

4.棉花糖Gelato $70

這次活動限定推出的棉花糖Gelato，棉花糖釀入朱古力味gelato，外表蘸少許糖霜，用火槍輕輕燒至金黃。食落去一凍一熱，口感十分特別。

5.蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 $90

相信大家對這道菜式不陌生，以西班牙黑毛豬肩肉以傳統廣東烹調方法，慢火及猛火烤成叉燒，肉質鮮嫩，沒有任何加工。繼上屆為人氣菜式，今次再encore！

6.窩貼大蝦多士 $70

選用越南白蝦釀在多士上經過煎煮，再淋上秘製酸甜醬，惹味之餘又可以減低多士膩感。

7.原個椰皇花膠燉雞 $290

看似體積很小的椰皇花膠燉雞，但選用一大件2兩花膠及本地走地雞，加入一比一椰子水燉成，湯底十分清甜而且沒有雞油。原價為$420，現時活動推廣以$290便可食到。

8.芥末香煎澳洲M9牛粒 $120

另一道上屆數一數二熱賣美食，以澳洲M9和牛切成粒狀再煎成的美食，香濃牛肉味，上次未試過的朋友不可錯過！

9.蒜蓉芝士焗乳龍 $420

選用本地8兩bb龍蝦，加入蒜蓉和芝士焗成的一道菜式；雖比餐廳堂食份量少但勝在肉質鮮嫩，元素亦有改良。

10.星級廚師示範黑松露菜式

由星級廚師即場示範餐廳內代表菜式，使用雲吞皮包裹著芝士餡料，再以黑松露牛油輕煎，最後放上即刨新鮮黑松露。

除了美食，場內還可以選購食品和飲料，包括芝士、美酒、朱古力、火腿等；還有即場音樂表演。

Taste of Hong Kong門票由$138(平日)及$168(週末)起，可於網上購票或即場購買；大會亦有貴賓通行證優先門票，定價為$598(平日)及$648(週末)