意式餐廳向本地文化致敬　推出創新咖哩牛腩pizza

意式薄餅大家食得多，口味通常離不開芝士、番茄、辣肉腸之類，不過意大利餐廳PICCOLO Pizzeria & Bar近日的新搞作就為薄餅賦予一些新意思和創意。

PICCOLO Pizzeria & Bar向香港本地的傳奇人物致敬，設計了名為「Wall of HK PICCOLO」的壁畫裝飾餐廳，畫中見盡香港具代表性的地標，如青馬大橋、維多利亞港、灣仔會展，亦有好些本地經典電影人物現身牆上，好李小龍、葉問、賭神與徒弟陳刀仔等，此外，一些港人熟悉的icon好似阿森一族、變形金剛、比卡超也藏於壁畫之中。

為了配合向本地文化致敬的主題，餐廳將香港人常吃的咖哩牛腩crossover意大利薄餅，4月起推出全新的「咖哩牛腩薄餅」，這道菜除了是口味上的新嘗試，亦象徵不同地方的飲食文化融合。

薄餅上面鋪滿惹味的咖哩牛腩，再加上適量芝士和洋蔥，提升香氣但並不會喧賓奪主。

餐廳使用的薄餅焗爐由澳洲訂造，並選用韓國製的環保炭，特點是能令焗爐長時間保持穩定的溫度，亦有助薄餅更均勻受熱，只需7分鐘便焗好一個薄餅，非常快捷。

咖哩牛腩薄餅（11吋）$170

喜歡飲啤酒的朋友更可以配上本地出產的手工啤酒。

咖哩牛腩薄餅（11吋）配雷公淡啤酒套餐價只需$220（原價 $170 + $68）