文: 月巴

2017.04.01

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《UHK 港生活》

Fashion Walk 3月至5月舉辦The YUM Factors 美食巡禮，第二激有4月1日、2日於銅鑼灣食街的周末美食市集，以「甜點滋味」主題，設有不同主題菜式，一齊睇睇8大美食精選。

1. Mini Mount Fuji $58

分子料理ZUC.CCH.ERO的招牌甜品富士山為人氣菜式，這次美食市集亦推出了迷你版富士山，以巨峰提子乳酸梳打芭菲製成2層迷你富士山，旁邊亦圍著蛋糕碎，建議把三層一起吃用，口感更為豐富！

2. Smoky Unicorn Meringue $38

藍白蛋白糖加入液態氮拌勻，吃的時候會噴煙，玩得又食得，十分過癮！

3.世界第2好味雪糕蜜瓜麵包 $38

由日本紅到香港的人氣雪糕蜜瓜包今次為這次活動供應新口味，就是士多啤梨雪糕蜜瓜包。香濃士多啤梨味，夾有士多啤梨醬，味道不假而且配上即烤蜜瓜包，外脆內軟！這款口味只限於這次美食市集，門市沒有供應。

4. 藍綠特飲 $35

加入藍色藍橙皮酒味糖漿及綠色的奇異果味糖漿加入薑啤而成的限定飲料，藍綠色好夢幻而且飲落好清新，啱哂熱辣辣的天氣。

5. 芒果椰汁腸粉 $50

腸粉皮以濃郁椰汁製成，咬下去很滑，好似蒟蒻；芒果十分香甜，而且淋上芒果汁令味道更突出。

6. 吾子果醬

吾子果醬推出了不同口味的果醬，以日本海藻糖製成的果醬，味道不太甜，糖尿病人士亦可以食用。主打果醬為蘋果紫蘇葉果醬；另外，這次活動亦推出了蘋果紫蘇葉飯糰及士多啤梨伯爵茶波波，經過的朋友不妨一試。

7. 朱古力香蕉多士 $40

由辦館推出限定美食朱古力香蕉多士，全部即點即做，朱古力香蕉多士上有藍莓點綴，減低甜膩感，喜歡吃朱古力的朋友不要錯過。另外，這次活動還有棉花糖多士($40)及雙重滋味雞蛋仔($40)供應。

8. 紅豆綠茶拿鐵 $30

飲品方面，有人氣紅豆綠茶拿鐵，以兩種不同茶味濃度的綠茶粉加入牛奶、紅豆製成，茶味濃而不澀，有紅豆帶出甜味。

除了美食之外，這次活動亦有攤位遊戲。只要一手抓到接近200克重的珍寶珠，即送禮物一份；Like Fashion Walk專頁更可獲手工啤一支。

活動資訊

日期2017年4月1日 - 2017年4月2日
地址銅鑼灣Fashion Walk 加寧街（食街）
銅鑼灣
時間1pm-8pm

美食節

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💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺

今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間，原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書，好多人第一個反應係：🗣️「即係雪梨？定係墨爾本？」好少人知道，原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話： 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠？」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面？」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象，都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯－珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。真正住落之後，👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕，比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場，真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶"： 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅） 👩👨🏻‍🦲 「肥人」（哈哈，純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。）但如果你問返當年嘅留學生，真正嘅「三寶」其實係： 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照而👵🏻最鍾意珀斯嘅，始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣（當然，夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣） 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘，隨時可以睇日落西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里，佔咗全澳洲大約三分之一土地，係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬，超過八成人都住喺珀斯。換句話講，離開市區少少，你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活住得愈耐，👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶，冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫，先令人住得舒服。如果下次有機會嚟澳洲旅行，除咗悉尼同墨爾本，不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾，感受一下藍天陽光、海風，同埋西澳獨有嘅生活節奏。或者，你都會同👵🏻一樣，慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活

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