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首個海產氣酒市集 7大海鮮精選逐個睇
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首個海產氣酒市集 7大海鮮精選逐個睇

首個海產氣酒市集 7大海鮮精選逐個睇

文: 月巴
2017.09.05
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由9月1日至14日，City’super於時代廣場中庭舉辦首個 「海產市場及氣酒巡禮」，集超過15個攤檔，匯合世界各地的海鮮美食，分別有法國、意大利、西班牙、日本等。另外，場內舉辦烹飪示範及分享會，讓食客一邊選購即食或者新鮮海鮮，一邊品嘗氣酒，立即睇睇7大海鮮精選。

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1. 法國紛迪加蠔 Nr.1 

來自法國著名的生蠔養殖場 Saint Kerber出品的生蠔，海水味較濃，肉質較爽口，蘸上檸檬及蠔醬汁更帶出蠔的鮮味，每隻$33。

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場內亦有2款生蠔拼盤選擇，拼盤一有12隻生蠔，價錢為$438(原價$585)；拼盤二有6隻生蠔，價錢為$238(原價$274)。

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2. 荷蘭藍青口

由荷蘭可持續發展的NaturalHolland出產的青口，場內人員會即場煮藍青口。先加入青口、洋蔥、紅蘿蔔及西芹煮熟即可。全部即叫即煮，味道鮮甜而且沒有腥味，一份藍青口為$65，份量十足！

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3. 即燒扇貝配法式麵包

日本即燒扇貝，全部即開即燒，肉質軟稔而且蒜味濃郁，配上蒜蓉包並蘸上扇貝汁，味道更可口！一份$78，另外有即燒日本蠔及南非鮑魚。

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4. 夏威夷魚生小食

夏威夷魚生小食選用吞拿魚，一共有3款口味，包括有原辣味，陣陣麻油味而且夠辣，吃得過癮。

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另外有辣味沙律醬味，味道不夠傳統辣，加入蟹子增加口感；還有港式香蔥薑蓉口味，香蔥薑蓉味道濃郁，但蓋過吞拿魚原有味道，配飯一流！

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夏威夷魚生小食可配沙律菜或糙米飯，一份為$90；半份為$50。

5. 法式龍蝦湯

龍蝦湯味道濃郁但略咸，湯中有少許龍蝦中，但沒有太大驚喜，每碗龍蝦湯為48，可配蒜蓉包為$58。 

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6. 意大利Ca’del Bosco 氣酒

飲品方面，當然不可缺少有酒類。來自意大利Ca’del Bosco推出的氣酒，選用一級葡萄釀成，陣陣果香，酒中帶甜，較容易入口，價錢為$338。

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7. 少爺麥酒

由成立4年的本地手工啤酒廠「少爺麥啤」推出創新的手工啤酒，當中有朱古力黑啤、柚啤、蜂蜜黑啤等特別口味，每支手工啤酒為$45。 

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活動資訊

  • 日期2017年9月1日 - 2017年9月14日
  • 地址 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場中庭
    灣仔區

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