文: 早早為了食

2017.09.29

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燕窩矜貴滋潤，養顔美味，如能與甜品互相配搭，女生們應該更加喜歡！沙田帝都酒店1+1吧全新登場的甜品自助餐供應多款燕窩甜品，配搭時令鮮果，食甜品之餘仲可以補一補！

精選推介：

蜜瓜燕窩乳酪慕絲蛋糕：以美國的蜜瓜作主材料，味道甜如蜂蜜，有「Honeydew蜜露」之稱。蛋糕面層有粒粒蜜瓜球和燕窩作點綴，中間亦加入香甜蜜瓜粒，夾着層層蜜瓜蓉啫喱及香滑乳酪慕絲，締造出完美豐富口感，帶來一股清新氣息。

士多啤梨燕窩意大利芝士蛋糕：以自製士多啤梨醬取代傳統的咖啡粉，夾著一層又一層軟滑的傳統意大利軟芝士(Mascarpone Cheese)，再在蛋糕表面鋪上一層士多啤梨醬和水晶燕窩，顔色鮮豔，且味道甜而不膩，為味蕾送上一份驚喜。

燕窩香芒千層酥：金黃牛油酥皮，鬆脆之餘充滿焦糖香味，再以幼滑的吉士醬層層相間，伴以啖啖清甜的鮮芒果和燕窩，甜度恰到好處。

金箔燕窩桂花糕：這款貴氣十足的甜品以清新乾桂花製作，入口清甜怡人，陣陣桂花香。口感爽滑，晶瑩剔透。糕面鋪滿滋潤養顏的燕窩，再撒上杞子、金箔作裝飾，夠哂霸氣。

士多啤梨玫瑰雪芳蛋糕：忌廉包裹著鬆軟的雪芳蛋糕，配以美國原粒士多啤梨及冰糖燉製的燕窩鋪面，份外清甜滋潤。綿密蛋糕更散發出清幽的玫瑰花香，輕易俘虜一眾女士芳心。

即製梳乎厘班戟伴櫻桃果醬：早前推出的梳乎厘班戟大受歡迎，特意再度加推回饋食客支持。先以新鮮蛋白拌以班戟漿慢慢攪動製成梳乎厘漿，以凝聚更多空氣感，保持輕盈綿滑的質感。由專人以Bruno鍋即席炮製，熱哄哄的班戟富濃郁香甜的蛋白味，口感如雲朵般鬆軟濕潤，入口即溶，可淋上楓糖漿、忌廉或全新特製櫻桃果醬，帶來難以抗拒的滋味誘惑。

除以上精選推介外，還有衆多滋補甜品，包括燕窩紅棗蓮子茶、燕窩燉蛋白及燕窩牛奶忌廉泡芙等。

1+1吧滋補盛「燕」甜品自助餐

供應日期：由即日起至11月30日

供應時間：2:30pm – 5:00pm

價目︰星期一至五每位HK$98 (另收加一服務費)

星期六、日及公眾假期每位HK$128 (另收加一服務費)

活動資訊

日期2017年9月29日 - 2017年11月30日
地址沙田白鶴汀街8號帝都酒店大堂
沙田
電話2694-3869

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