文: 月巴

2017.10.13

食下午茶除了有精緻的鹹甜小食之外，環境也非常重要！香港嘉里酒店10月新推出的秋日下午茶套餐就能夠一次過滿足大家兩個願望，下午茶以木框玻璃托盤盛載著10款鹹點和甜點，而且融入鴨肉醬、芝士、松露、辣椒、朱古力及栗子等秋天時令食材，相信大家一定會食到舔舔脷！

甜點方面，由法籍糕餅主廚Julien Gourmelon精心製作，包括66% 頂級產地朱古力配辣椒及糖漬鮮橙、酸香檸檬撻、紅桑子意大利軟芝士及比利時脆餅、黑加侖子栗子慕絲和北海道芝士撻。

黑加侖子栗子慕絲味道帶有少少酸，中間夾有黑加侖子和栗子，口感非常豐富。

66% 頂級產地朱古力配辣椒及糖漬鮮橙，面層鋪有金箔和糖漬鮮橙點綴，咬下去有濃濃的朱古力味。

紅桑子意大利軟芝士及比利時脆餅，夾著上層軟芝士和下層脆餅一起食，層次非常豐富。

北海道芝士撻帶有香濃的芝士味，撻皮鬆脆，芝士餡料香滑。

另外5款鹹點造型特別，分別有海鮮汁鴨肉醬軟包、巴馬火腿瑞士芝士黑松露烤三文治、蘑菇芝士菠菜海綿蛋糕配黑芝麻脆筒、魚子醬煙三文魚忌廉芝士卷和波士頓龍蝦沙律三文魚子紫菜包。

蘑菇芝士菠菜海綿蛋糕配黑芝麻脆筒，外脆內軟，口感非常特別。

魚子醬煙三文魚忌廉芝士卷十分精緻，一口咬下去食到啖啖煙三文魚和忌廉芝士。

波士頓龍蝦沙律三文魚子紫菜包用料上乘，食到啖啖龍蝦肉。

海鮮汁鴨肉醬軟包中的海鮮汁和鴨肉醬出奇的配合，中層鋪滿鴨肉醬餡料。

還有無限供應下列飲品：鴛鴦茶、高級英式茶、經典中國茶、冰凍檸檬利賓納、即磨咖啡及冰凍咖啡和冰凍檸檬茶。

酒店大堂環境寬落，而且鄰近維港景色。

秋日下午茶套餐由下午2時30分至5時30分，價錢為$438，供兩位用，另收加一，詳情可瀏覽官網。

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活動資訊

日期2017年10月7日 - 2017年11月19日
地址香港九龍紅磡灣紅鸞道38號香港嘉里酒店１樓
紅磡

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