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骨膠原七龍珠火鍋 同場加映波士頓龍蝦頭麻辣湯底

骨膠原七龍珠火鍋 同場加映波士頓龍蝦頭麻辣湯底

2017.11.05

天氣漸漸涼快,最適合與三五知己打邊爐。牛氣銅鑼灣分店最新推出兩款特色湯底,分別是「七龍珠GENKI湯」及「堂弄波士頓龍蝦頭麻辣湯」,加上各款任食套餐,可以食餐飽。

 

 

 

七龍珠GENKI湯參考了日本愛知縣名古屋市一間居酒屋推出的「七龍珠火鍋」,火鍋上有7粒晶瑩的球體,球內分別嵌有一至七粒橙紅色的星星。

 

龍珠湯球製作花心思,由雞及豬骨等材料熬煮逾8小時後,過濾成清湯,倒入圓形模待涼,雪凍後便凝固成充滿骨膠原的湯球。湯底味道清甜,濃濃的骨膠原有美顏作用,非常適合女士。

 

牛氣的任食晚市套餐由$178$378不等,圖為$378的極上澳洲和牛+海鮮放題。不過注意七龍珠湯底每日限量發售,想試的朋友建議預訂!

 

 

 

 

另一款堂弄波士頓龍蝦頭麻辣湯底味道與香氣更濃烈。

 

餐廳職員先即席以慢火煎香澳洲M5和牛油脂方粒,再放入洋蔥、京蔥、番茄炒香,再加入波士頓龍蝦頭略炒,期間慢慢傳來龍蝦鮮香,最後倒入高湯煮滾。

 

煮滾後,藏在波士頓龍蝦頭膏香散發整個湯窩,配海鮮、和牛及吸索鮮湯的配料俱佳。

 

另外,龍蝦頭湯鍋另配爆米花及鍋巴,讓食客在涮涮鍋的尾聲,鮮湯濃縮後,浸湯同吃,香脆口感中帶龍蝦香,新奇滋味。

 

這兩款限定湯底與棉花糖壽喜燒湯一樣,套餐價另加港幣$20元正,其他自選湯鍋包括北海道昆布湯、番茄湯、博多豬骨湯、三文魚味噌湯、昆布辛口地獄湯及韓式辛味泡菜湯。店內有多款火鍋選擇,也有多元化甜品、飲品任食任飲。

 

 

 

 

大家只要LIKE牛氣的FB PAGE,還可以免費食Movenpick雪糕!

  

火鍋店位置闊落舒適,選擇也多,可以90分鐘任食,是個不錯的打邊爐選擇。

 

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