骨膠原七龍珠火鍋 同場加映波士頓龍蝦頭麻辣湯底

天氣漸漸涼快，最適合與三五知己打邊爐。牛氣銅鑼灣分店最新推出兩款特色湯底，分別是「七龍珠GENKI湯」及「堂弄波士頓龍蝦頭麻辣湯」，加上各款任食套餐，可以食餐飽。

七龍珠GENKI湯參考了日本愛知縣名古屋市一間居酒屋推出的「七龍珠火鍋」，火鍋上有7粒晶瑩的球體，球內分別嵌有一至七粒橙紅色的星星。

龍珠湯球製作花心思，由雞及豬骨等材料熬煮逾8小時後，過濾成清湯，倒入圓形模待涼，雪凍後便凝固成充滿骨膠原的湯球。湯底味道清甜，濃濃的骨膠原有美顏作用，非常適合女士。

牛氣的任食晚市套餐由$178到$378不等，圖為$378的極上澳洲和牛+海鮮放題。不過注意七龍珠湯底每日限量發售，想試的朋友建議預訂！

另一款堂弄波士頓龍蝦頭麻辣湯底味道與香氣更濃烈。

餐廳職員先即席以慢火煎香澳洲M5和牛油脂方粒，再放入洋蔥、京蔥、番茄炒香，再加入波士頓龍蝦頭略炒，期間慢慢傳來龍蝦鮮香，最後倒入高湯煮滾。

煮滾後，藏在波士頓龍蝦頭膏香散發整個湯窩，配海鮮、和牛及吸索鮮湯的配料俱佳。

另外，龍蝦頭湯鍋另配爆米花及鍋巴，讓食客在涮涮鍋的尾聲，鮮湯濃縮後，浸湯同吃，香脆口感中帶龍蝦香，新奇滋味。

這兩款限定湯底與棉花糖壽喜燒湯一樣，套餐價另加港幣$20元正，其他自選湯鍋包括北海道昆布湯、番茄湯、博多豬骨湯、三文魚味噌湯、昆布辛口地獄湯及韓式辛味泡菜湯。店內有多款火鍋選擇，也有多元化甜品、飲品任食任飲。

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火鍋店位置闊落舒適，選擇也多，可以90分鐘任食，是個不錯的打邊爐選擇。

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