就算一個人食飯，冬天時都會心思思想打邊爐，連鎖店有一人火鍋外，不少街坊茶記麵檔也逐漸推出類似鍋物。
觀塘秀茂坪寶達街市內的「正一麵」，最近就跟隨潮流開始供應一人鍋，每款價錢由$78起，就可以食到新鮮即劏海鮮，以質量鬥連鎖快餐。
一人鍋分3款，主角有蝦、沙巴、菲律賓藍蟹，價值分別是$78、$88及$98；指定海鮮外，還可自選肉類、蔬菜、麵底，配搭都不少。
麵店以豬潤湯麵作招徠，老闆亦以豬潤火鍋湯底作主打，更有麻辣版本選擇；兩者同樣鮮甜，而且湯頭清澈不油膩，適合灼海鮮。
不過麻辣豬潤湯以麻香為主，不算很辣，一心嚐辣的朋友可能會覺得有點落差。
蝦上枱時還會跳動非常生猛，肉質彈牙；藍蟹每份有半隻份量略少，但蟹膏和肉頗甜。
海鮮迷若然未滿足，可以到街市的「環球海產檔」追加海鮮，按斤/份買亦可。
二人同行可選這份$128拼盤，有齊活鮑魚、象拔蚌、花甲和草蝦4款海鮮，份量十足，帶入麵店打邊爐的話可請海鮮店即場清潔處理，加工費$30。
其他推介海鮮包括：龍蝦、大紅蟹、蟶子。
行開街市的話，可留意場內的火鍋祭優惠，攤檔不定時會舉行$5撈蜆、$3抓菜、$10任裝水果及$5任夾丸活動，名額有限。雖然$5可以撈到一袋蜆，但即場打邊爐食要付$30加工費，還是買回家煮較划算。
【精選推介】
活動資訊
- 日期2017年12月8日 - 2017年12月31日 （火鍋供應時間 6pm-9pm）
- 地址 觀塘秀茂坪寶達街市/九龍灣啟業街市內
- 人均消費$51 - $100
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