超蓮引入台灣老店 必試招牌牛肉麵+地道台式小食
有「全球最索千金」稱號的何超蓮一舉一動都成為媒體焦點，今次她首度踏足飲食界，取得台灣知名品牌「玖五牛肉麵」在香港的代理權，新店座落銅鑼灣，主打台灣地道美食如牛肉麵、台式滷味等，廚師專程到台灣受訓，務求跟台灣原店一樣原汁原味。
玖五牛肉麵4月11日會正式開幕~
招牌牛肉麵分有「紅燒」、「麻辣」以及「蕃茄」系列，首推「紅燒招牌三合一牛肉麵」($95)，一碗食勻牛肉、牛筋及牛肚。
牛肉非常軟腍，麵條唔算粗身，但有口感。湯底用上不同牛骨熬製而成，不含味精，味道微辣濃郁。
另一款「蕃茄招牌三合一牛肉麵」($95) 同樣值得推介，蕃茄湯底是台灣原店老闆娘特別為香港顧客新加，加入蕃茄後濃郁湯底再增添了一份清甜味道。
不得不提店內的台式滷味，任選三款拼盤($28)，圖中為滷百頁豆腐、甜不辣及滷豆干。滷百頁豆腐十分彈牙，有驚喜！
滷牛肉($48/2款)可另拼滷牛肚或滷牛筋。
麻辣臭豆腐($32)、麻辣鴨血($32)。臭豆腐吸滿辣汁好惹味，但略嫌「臭味」不夠突出；麻辣鴨血爽口。
豆魚($32)以腐皮裹著芽菜，配有麻醬。
飲品「冬瓜檸檬茶」($26)味道清新，不會太甜，可另加煙韌白珍珠($5)。
餐廳更預告未來會不定期增加菜色，其中一款是「GEM／霆鋒牛肉麵」，想知味道如何，大家就要密切留意啦。
【精選推介】
活動資訊
- 地址 銅鑼灣駱克道399號地鋪
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間星期日至四:1130 - 2300 星期五及六:1130 - 0200
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