【尖沙咀美食】尖沙咀創意泰式Fusion菜 酒店水準貼地價錢

文: TenTen
2018.05.07

位於尖沙咀的「皇后小聚Queen’s Dining」最近推出新菜式,當中不乏創意泰國Fusion菜,食到泰菜之餘還食到經典粵菜及西餐,夠新鮮吸引。另外餐廳每星期都有精選時令海鮮推介,經過不妨試試。

皇后小聚Queen’s Dining位於瑞生嘉威酒店,另有門口直入不用經過酒店大堂。

首推「曼谷肉碎老虎大蝦」($148),一份有2隻大蝦,蝦身大隻多肉,配搭肉碎更惹味。

 

另一款「香辣肉碎生菜包」($72)有別於一般做法,以鴨肉碎代替豬肉碎,連生菜食口感更厚實。

「燒大蝦柚子沙律」($108)選用時令大蝦,柚子加上泰式醬汁酸酸甜甜非常開胃。

「香脆蟹盒」($98)原是粵菜經典菜式,加入蟹肉及香菜炸過後化身泰式小食。

西餐常見的黑松露炒蛋這裡也食到,「黑松露鮮蟹肉菊花蛋」($198)將蟹肉融入滑溜炒蛋裡,黑松露味濃且香。

「泰式青咖哩羊架」($148)肉質嫩滑而且羶味不重。

「紅咖哩炸雜菌豆腐」($78)帶有香濃椰汁味,豆腐煮得滑溜,不會太辣,推薦!

泰菜當然不少得飲椰青($48),新鮮冰鎮最啱夏天飲。

 

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  • Alfa Chiu

    Foca - 護心戰士❣️ - 川御活心通

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  • Unique4eeee
    中央飯店

    【自淘腰包探店-石硤尾的時光機:手推車上的港式靈魂 🛒】

    當現在主流都改用QR Code下單時,位於石硤尾的「中央飯店」依然保留著手推車點心。因Channel的小伙伴來港,想吃比較地道的美食,我便想到了這裡。 【為什麼手推車如此特別?】 它不只是點心的載體,更是一種消失中的互動儀式。看著蒸氣騰騰的小車從廚房推出來,伙計高聲叫賣著,那種「尋寶」般的期待感與喧鬧的煙火氣,是冰冷的電子點餐永遠無法取代的溫度。 🥢 消失中的鵪鶉蛋燒賣 ▫️ 肉餡調味佳,肥瘦比例均稱,咬下去滿滿肉汁。 ▫️ 薄皮緊緊包著肉餡,入口層次分明,皮餡完全不會分離,是紮實的老師傅手藝。 🥟 平衡之選:招牌蝦餃 這裡的皮厚薄度拿捏得剛好,帶點黏性卻不會軟爛,包著爽口鮮蝦,展現出老派茶樓應有的穩定水準。 吃的是地道情懷 在這裡,你依然會看到伙計熱情地向你推銷剛出籠的點心,這種人與人之間的連結,讓這頓早餐不只是填飽肚子,更是一場關於香港集體回憶的洗禮。 中央飯店 📍 深水埗大埔道140號東廬大廈地舖 (石硤尾站A出口步行約6分鐘) 🕑 06:00 - 15:30 ; 18:00 - 22:00 #uniquespace4u#飲茶#點心#香港美食#茶樓#ucreator

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  • Dear Marine
    Mikiki

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