【葵興美食】人氣網店走到實體店 和式蛋糕店瓜破葵興開業
開辦網店起頭不難，但要經營數年、擴展生意，甚至開設實體店，必需有足夠客戶群和實力。網上蛋糕店瓜破菓子店(Patisserie Uriwari)就由線上做到線下，於5月初在葵興開設門市。瓜破秉持樂於分享的理念，希望可以成為蛋糕甜點店以外，一間注重分享和溝通的「和Cafe」。
瓜破菓子店仍在試業階段，菜單會有調整，暫時預計六月開始正式營業。
當西式甜點遇上日式傳統點心 − 抹茶尽し($88)採用丸久小山園宇治抹茶，製成六款洋、和菓子，發揮抹茶無限可能。
抹茶卷蛋(即瑞士卷)以抹茶蛋糕包覆著一層厚厚的忌廉，中心再有一口抹茶忌廉，層次豐富。
抹茶班戟皮內有忌廉芝士餡、抹茶水饅頭(Mizu Manju)。水饅頭表面滑溜，口感似涼粉，抹茶味不算太明顯；班戟皮有淡淡茶香，不苦澀，口感煙韌，與內餡非常匹配。
小碗裡盛著抹茶慕絲、紅豆、丸子、黑豆、蜜柑、黑蜜。慕絲的糖減淡了些許抹茶味，整體味道不會過甜或過於濃郁；日式丸子略有彈性，但不會太軟糯。無論是否鍾愛抹茶，也可能會受這款菓子吸引。
黃豆脆餅爽脆，豆味香，沾取抹茶奶醬食用。
(左上方)蝦片狀的是傳統和菓子「最中(Monaka)」，拋棄慣常夾餡做法，將抹茶餡、栗子餡置於碟中，沾取食用。
(左下方)抹茶松露朱古力採用Valrhona 35%朱古力，松露味重，蓋過抹茶香。
(中上方)另有和蜜一小杯，與菓子配搭。
日式抹茶芭菲 − 德島和三盆($78)有超過10種配料，配上和三盆糖(即竹糖)、和蜜，根據個人口味調整甜度，淋上或與芭菲混合。
菜單上列明芭菲內有抹茶脆米、紅桑子脆米、和三盆慕絲、抹茶忌廉、抹茶水饅頭、丸子等多款配料。
因為甜點的配方在不斷改良及調整，菜單或會追不上變動，所以會出現菜單外的「隱藏配料」，拍攝當日芭菲中就有柚子皮（菜單並無提及）。創辦人阿禧表示，會因應甜點的不足進行改良，所以在芭菲中加入柚子皮，其香味就令芭菲多一份苦甘，味道更豐富。
店內還有多款件裝或個裝洋菓子，當日選擇了兩款件裝洋菓子 − 禪(Zen)和麹(Kouji)。
禪($40)的外層以白味噌混合雲呢拿，內層則有白朱古力焦糖忌廉和榛子脆，焦糖味突出，榛子脆增添層次感。
麹(Kouji)外表四四方方，看似寡淡，但其實由三層配料組成，每層都有特色。底層為抹茶布朗尼，口感鬆化；中層為芝麻慕斯，慕斯順滑；頂層為豆乳慕斯，豆乳味濃。另配搭日本甜醬油，落於豆乳上，甜味中帶微鹹。
瓜破約於6年前創立，由網店一路走到實體店，一切得來不易，有機會可以到葵興支持一下。
活動資訊
- 地址 葵涌葵昌路72-76號Life@KCC 4樓409號舖
- 人均消費$50或以下
- 開放時間11:00 - 21:00
- 電話2135 6706
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旅遊攻略
旅遊注意｜搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨
（文章由風傳媒授權轉載） 準備前往韓國旅遊的民眾，近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時，明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」，卻仍被要求當場丟棄，讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」，貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意！帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗（P2），表示自己準備飛往韓國旅遊時，攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出，該產品底部明確印有10000mAh容量，另有電池型號與輸入、輸出等資訊，原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍，沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。 眼見價格不低的行動電源無法帶走，原PO相當不滿，直呼：「我的行充很貴欸，憑什麼丟掉啊？以後不想去韓國了！」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠！出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵 不少網友看完照片後點出，該行動電源雖標有10000mAh，但機身沒有清楚印出Wh數值，正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示，「現在行充都要顯示Wh，你的只有mAh，當然會被丟」、「只有mAh，當然會被丟」，也有人提醒，「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。 mAh與Wh看似都和電池容量有關，但用途並不相同。mAh是毫安培小時，通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量；Wh則是瓦特小時，代表電池實際儲存的能量，也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言，Wh可透過公式換算：Wh＝mAh ÷ 1000 × 電壓（V）。然而，旅客即使能自行計算，若產品機身未直接標示，仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整，而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒，部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊，建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損，或完全沒有容量標示，都應避免帶上飛機，以免在機場被迫處理或丟棄。 🔋 行動電源上飛機規定懶人包：容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件，各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源，也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範，容量在100Wh以下的行動電源，每名旅客原則上可攜帶不超過5個；若介於100Wh至160Wh之間，則須先取得航空公司同意，且每人最多限帶2個；超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外，行動電源不能放入託運行李，也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後，旅客應將產品隨身保管，或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險，端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋，並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴！各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外，日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格；中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之，同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查，旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源：Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文：行動電源有標mAh卻不能上飛機！航空規定嚴格實施，「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略
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