【旺角美食】新商場T.O.P開炭燒韓烤店 歎韓牛/濟洲黑毛豬

文: TenTen
2018.06.07

旺角新商場T.O.P於2018年6月開幕,商店雖然未完全完成裝修,但韓式餐廳「柞木炭家」已經開業!「柞木炭家」以炭燒方式作賣點,是首間以柞木炭作韓燒的餐廳,炭燒能以短時間鎖住肉汁,而柞木炭比較耐用,燒出來的食物充滿炭香。

「柞木炭家」在旺角新商場T.O.P開業~

店內提供數款前菜、配料及麥茶。

 

另有肉類展示櫃,店員更會介紹適合大家的牛肉部位。

 

午市套餐相對抵食~

 

雞肉拼盤配大醬湯+飯 ($108)

 

雞肉質感嫩滑,一次過品嚐3款口味。

 

辣汁惹味、汁燒偏甜,而鹽燒則能吃到雞肉原先的鮮味。

 

汁燒韓牛牛小排 ($165)

 

醬汁入味,牛肉有咬口。

 

韓牛肋眼上蓋 ($328)

 

韓牛肋眼上蓋是包裹於牛肋眼芯四周,整個肋眼部位的精華所在。

 

口感滑嫩,超juicy!

 

黑毛和牛西冷配韓式蛋黃燒汁 ($98/1)

 

和牛西冷夾著溫泉蛋醬汁,味道更有層次。

 

厚切濟洲黑毛豬梅肉 ($158)

 

肉質結實彈牙

 

柞木雪濃湯飯 ($128)

 

以韓國牛骨、牛膝骨及牛內臟熬煮的雪白高湯,於上菜時直接淋在飯上,鮮味十足!

魔法梳打 ($36)

活動資訊

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