綠茶、烏龍茶，大家可能飲得多，不知道焙茶你又試過沒有？源自京都宇治，在日本有150多年歷史的「北川半兵衞商店」，最近推出「伝說。焙茶」，帶給大家全新口味體驗。
究竟近年在日本大熱的焙茶是甚麼？其實焙茶，是唯一經過烘焙的日本綠茶。由於茶葉經過高溫烘焙的過程，茶葉中的單寧酸和咖啡因會自然流失，沖泡出來的焙茶，茶湯色澤金黃，味道變得十分溫和清爽，喝起來幾乎沒有苦澀味，只有濃郁碳烤香味。由於單寧酸和咖啡因含量比較低，對腸胃刺激性會大大減少，對濃茶反應較大的人，都適合飲用。空腹飲，睡前飲，都無問題。飯後想解去嘴中油膩，焙茶是最佳選擇。除了飲用的焙茶，「北川半兵衞商店」在夏天亦推出了採用京都宇治直送焙茶粉，加入北海道牛乳製成的半手工雪糕，茶味濃郁，口感幼滑，隨時食唔停口。如果覺得焙茶不是最適合自己口味，今年換上新裝「伝說。日式綠茶」絕對是你的另一個好選擇，茶湯金黃帶綠，帶甘醇綠茶清香，綠茶控絕對收貨。
飯後一啖焙茶，可解油膩，最舒服。幾乎不帶苦澀味。
「伝說。焙茶」雪糕加入北海道牛乳，茶味亦相當濃郁，而且全部香港製造。
今年換上新裝的「伝說。日式綠茶」夠甘醇好味，生津解渴。
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