首辦!「QTSAx黑白®港式奶茶盃」邀請賽 黑白®與本地茶記全力宣揚本土奶茶文化

2018.06.19

即將於6月24日舉行的香港龍舟嘉年華2018首辦QTSA × 黑白®港式奶茶盃邀請賽,是本港首個以港式奶茶為主題的龍舟賽事,優質旅遊服務協會(QTSA)更與黑白®一同誠邀本港九間極具代表性的連鎖港式茶餐廳參與競賽,當中包括太興、金記、銀龍、翠河、華星冰室、源記、瑞士咖啡室、佳記及百分百餐廳(排名不分先後)等,為是次龍舟賽更添精彩!

致力推廣

本地獨特茶餐廳飲食文化

黑白®今次聯乘各大連鎖茶餐廳共襄盛事,業界龍頭一呼百應,至於為何以港式奶茶為主題,優質旅遊服務協會主席暨太興飲食集團主席陳永安先生指,港式奶茶製作技藝於2014年被列入首份『香港非質文化遺產』清單,去年更被列入『香港非物質文化遺產代表作名錄』,足見港式奶茶在香港飲食文化中的地位。黑白®所屬的菲仕蘭(香港)有限公司乳製品市場及銷售總監馮杰瑩女士認為「香港龍舟嘉年華」是一項極具本地特色的賽事,與香港地道奶茶的精神不謀而合,希望兩者互相結合。因此與本地多間多間茶餐廳合作,讓今次比賽更具港式風味!以下五間連鎖茶餐廳都選用上黑白®淡奶製作奶茶,即看看用上黑白®淡奶製作的奶茶,配哪種茶記名物最夾啦!

星級陣容  華星冰室

文滌與Eddie合作開辦華星冰室,食物水準一直有口皆碑;今次參與「QTSA ×黑白®港式奶茶盃」亦同樣認真:「港式奶茶是香港的特產,其製作技藝亦是香港非物質文化遺產,能夠參加今年的香港龍舟嘉年華並在維港扒龍舟,亦屬難得的機會,所以我們很落力地練習,希望能好好享受今次盛事。」文滌並謂,團伍當中不但有股東、物流、水吧甚至是前線員工,藉着今次的賽事,希望促進一眾員工與老闆的溝通,絕對是一次與眾同樂的體驗。

 

華星冰室自成立以來,一直沿用黑白®,文滌表示因為品牌歷史悠久,更到過荷蘭廠房參觀,對其嚴謹的生產甚具信心。

Eddie認為參賽過程中最困難之處,絕對是時間及人手的配合。今次龍舟隊更邀請了莊思敏擔任鼓手,裕美擔任扒手,陣容鼎盛。

華星冰室

旺角西洋茶南街107號

2520 6666

望港式美食推向國際 太興

對於今次「港式奶茶盃」賽事,太興飲食集團董事兼總經理何小鋒先生表示,這次是個難得的機會,將港式美食推向國際:「港式美食是香港獨有的文化,港式餐廳又鮮有機會能夠聚合一起活動,今次可以集合業界代表,我相信有助大家更團結。」何小鋒更謂,今次活動主要希望宣揚本港餐飲文化,同事們能從中感染到團隊精神的重要,已是達到活動目標,至於名次則屬其次。不過他亦十分高興同事們的踴躍程度,並在練習當中感受到健康的重要性。 

奶茶的精髓在於香、滑、濃、厚,從2002年起轉用

黑白®,是因為奶茶必須要有優質淡奶作基礎,再拼配份量恰當的茶葉,才能調出令人回味的奶茶。

太興隊伍每星期均會練習一至兩次,一眾健兒對是次活動樂此不疲,經過幾次遴選,雖然有同事因名額有限而未能參賽,但依然表示十分支持。

曹星如Rex當日會到場為太興龍舟隊打氣。

太興

九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G301-G320號

2243 2068

跨部門合作  瑞士咖啡室

成功把懷舊與現代感融合的瑞士咖啡室,龍舟隊代表Ben認為,今次比賽令公司形成一股凝聚力:「扒龍舟是一項非常講究團隊精神的運動,我們邀請了瑞士員工團隊及老闆參與,是一次互相了解的難得機會。」問到Ben對於今次比賽的目標,他坦言只是志在參與:「隊伍中有七成人不懂游泳,沒有特別希望贏得獎項,能夠與同行加強溝通、互相學習,才是最大得著。」

瑞士雞翼撈麵餐以咖啡餐室最著名的瑞士汁為主角,醬汁濃稠並帶點甜度;配合由黑白®所沖出的香滑港式奶茶,味道自是一絕。一杯優秀的港式奶茶,Ben認為茶底不可煮得太耐,焗茶溫度亦非常重要,全憑師傅的經驗。

Ben表示同事平時甚少做運動,練習過後,大家發現原來這項運動殊不簡單,弄得一身痠痛;不過這次是個難得的機會,所以絕對會盡力做到最好。

瑞士咖啡室

新浦崗雙喜街19號雙喜工業大廈地舖

3462 2760

最緊要好玩  佳記餐廳

佳記餐廳負責人祺哥認為,黑白®淡奶早已是港式奶茶的一部份:「黑白®淡奶的奶脂分佈完全配合港式奶茶的口味,而且它是由100%荷蘭新鮮牛奶製造的,是市場上其他品牌不可媲美的優勢。」談到練習的苦與樂,他坦言扒龍舟這項活動需要極佳的合作性,由落槳深淺、到撥水掌握,都會成為勝負關鍵:「不計較名次,最緊要好玩!」

對於能夠參與龍舟競賽,祺哥說同事都感到非常新鮮。

極受歡迎的菠蘿油,配合一杯香滑濃郁的港式奶茶,便是香港人最地道的美食之選。

佳記餐廳

尖沙咀金巴利道27-33號永利大廈地下

2367 2999

齊上齊落   源記餐廳

開業二十多年的源記,在尖沙咀一直屹立至今,從成立開始便已使用黑白®。負責人Alan認為,黑白®製作嚴謹,亦能帶出港式奶茶的香滑濃厚,所以由始至今都是不二之選。至於今次參加龍舟邀請賽,他認為是一次難得的體驗:「扒龍舟講求合作、節奏及策略,當中不含任何個人主義,要協調至一致性是非常困難,全隊人必須齊上齊落,才能令龍舟前進。」至於名次方面,Alan坦言只要不是最後一名已滿足,若能名列前五名則已經很高興。並指透過是次賽事,與同事多了溝通,對公司未來發展有着積極正面的作用。

只要水夠熱、茶葉配搭比例得宜,再配合師傅手勢,才能沖出一杯好的港式奶茶。只要茶夠香,即使配搭簡單的豬扒沙律,也能帶出當中美味。

Alan表示扒龍舟講求節奏感及合拍性,眼見每次練習都有進步,為他帶來了非常大的滿足感。

源記餐廳

尖沙咀加連威老道18號地下B舖

2721 7881

香港龍舟嘉年華2018 – QTSA × 黑白®港式奶茶盃邀請賽

日期:6月24日下午2時50分          

地點:中環海濱

入場費用:免費

黑白®淡奶x QTSA攤位 : 01, 攤位將派發共4000罐太興罐裝港式奶茶及全新黑白®淡奶獨立3杯裝試用裝

資料來源︰黑白®淡奶

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  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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  • NicoleHeiTong
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  • Chung1199

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