【中環美食】日式Omakase餐廳推週末放題　任食精選壽司+歎限定小食

FUMI餐廳主打Omakase，即是廚師發辦菜單，廚師會根據當下的時令食材而炮製料理。

雖然壽司放題有指定的壽司款式，但在前菜與甜品方面，仍然保持Omakase的精髓，根據季節推出限定餐點。

放題逢星期六11:30開始，14:30完結，無硬性規定食用時間，但最遲須於13:30入座及點餐；該時段內可無限追加精選壽司，和享受多款小食、甜品。

餐廳會先提供一套共12款的壽司拼盤，包括鯛魚、油甘魚、深海池魚(縞鰺)、三文魚、帶子、左口魚、甜蝦、吞拿魚、鰻魚、香蔥碎吞拿魚腩卷、加州卷、日式雞蛋卷。客人可稍後決定追加哪款壽司，數量不限。

放題有時令麵豉湯和6道季節限定小食，解饞、開胃一流！

4款串燒，包括牛舌、雞肉棒、雞翼和香菇。

雜錦天婦羅有蝦、秋葵等。

當日甜品為黑糖櫻花雪糕，黑糖味頗出，但稍嫌略甜。

另外可追加鮮吞拿魚腩、鮮吞拿魚中腩、北海道海膽及三文魚籽($48/1件)。

放題本身不含飲品，但八月份有限定優惠，可免費暢飲朝日啤酒、三得利啤酒、大門 X 文純米吟釀及汽水Free Flow(原價每位加$128)；或每位加$168享用以上飲料、山梨縣產紅白餐酒及獺祭50純米大吟釀Free Flow。

壽司放題詳情

時間：星期六 11:30-14:30

價錢：$450成人/$225小童(3-11歲)

*另收加一服務費

餐廳另一主打－懷石料理，會於每個月換上新的菜單，務求以帶出最新鮮、時令的菜式。八月的菜單以清湯浸菊花、菊菜及銀杏作前菜；刺身方面，有吞拿魚腩和時令牛鰍魚等；煮物則有來自三陸海岸的清湯蝦夷鮑魚配海膽。

新派懷石料理晚宴

價錢：每位$880(6道菜)/$1,180(8道菜)