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【中環美食】日式Omakase餐廳推週末放題 任食精選壽司+歎限定小食

【中環美食】日式Omakase餐廳推週末放題 任食精選壽司+歎限定小食

2018.08.31

FUMI坐落於蘭桂坊的日本餐廳,平日主打Omakase與懷石料理,為香港帶來傳統的日本飲食體驗。近日,餐廳推出壽司放題(Brunch),可於指定時段內,以優惠價錢享受到時令壽司和非一般的和食文化。

FUMI餐廳主打Omakase,即是廚師發辦菜單,廚師會根據當下的時令食材而炮製料理。

雖然壽司放題有指定的壽司款式,但在前菜與甜品方面,仍然保持Omakase的精髓,根據季節推出限定餐點。

放題逢星期六11:30開始,14:30完結,無硬性規定食用時間,但最遲須於13:30入座及點餐;該時段內可無限追加精選壽司,和享受多款小食、甜品。

餐廳會先提供一套共12款的壽司拼盤,包括鯛魚、油甘魚、深海池魚(縞鰺)、三文魚、帶子、左口魚、甜蝦、吞拿魚、鰻魚、香蔥碎吞拿魚腩卷、加州卷、日式雞蛋卷。客人可稍後決定追加哪款壽司,數量不限。

放題有時令麵豉湯和6道季節限定小食,解饞、開胃一流!

4款串燒,包括牛舌、雞肉棒、雞翼和香菇。

雜錦天婦羅有蝦、秋葵等。

當日甜品為黑糖櫻花雪糕,黑糖味頗出,但稍嫌略甜。

另外可追加鮮吞拿魚腩、鮮吞拿魚中腩、北海道海膽及三文魚籽($48/1)

放題本身不含飲品,但八月份有限定優惠,可免費暢飲朝日啤酒、三得利啤酒、大門 X 文純米吟釀及汽水Free Flow(原價每位加$128);或每位加$168享用以上飲料、山梨縣產紅白餐酒及獺祭50純米大吟釀Free Flow

壽司放題詳情

時間:星期六 11:30-14:30

價錢:$450成人/$225小童(3-11)

*另收加一服務費

餐廳另一主打-懷石料理,會於每個月換上新的菜單,務求以帶出最新鮮、時令的菜式。八月的菜單以清湯浸菊花、菊菜及銀杏作前菜;刺身方面,有吞拿魚腩和時令牛鰍魚等;煮物則有來自三陸海岸的清湯蝦夷鮑魚配海膽。

新派懷石料理晚宴

價錢:每位$880(6道菜)/$1,180(8道菜

活動資訊

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