【九龍城美食】九龍城港式茶餐廳推新品 滑溜足料漩渦蛋包飯
講到發哥，大家都會想起他是九龍城地膽，人人都想「野生捕獲」發哥。聯發茶餐廳是他其中一個常到的餐廳，當中的滑蛋蔥花叉燒飯是發哥發嫂的最愛！九龍城聯發茶餐廳最近就搞搞新意思，推出日式漩渦蛋包飯，成品好吸引！
九龍城的聯發茶餐廳開業數年，有不少街坊客捧場，連周潤發發哥亦是其中一位常客。
茶餐廳賣飯餐、常餐為主，蛋類製品是其招牌。
今次新推出的漩渦蛋包飯（$78，包飲品一杯），外表似足日式蛋包飯，有別於一般茶餐廳出品。
炒飯會先用蛋漿浸過夜，所以飯粒完全吸收了蛋香，而且每粒飯都均勻沾上蛋汁。
蛋漿用三款蛋調製而成，確保炒蛋色、香、味俱全。
以蛋漿浸過夜的炒飯十分上色，粒粒金黃。
炒飯底會再加入火腿、腸仔和茄膏翻炒，炒至乾身。
火喉、時間、手勢都十分影響漩渦蛋的製作，有興趣的朋友可以在家試試。
炒蛋非常滑溜，炒飯粒粒分明，味道帶微微鹹香。
滑蛋蔥花叉燒飯（$60）
店主稱滑蛋蔥花叉燒飯多蔥多洋蔥是發哥發嫂最愛！
叉燒大件份量多，口感十足。
厚西多士($26)亦是店內招牌，在場所見亦有不少顧客下單。
西多士非常巨型厚身，香口不會太油膩。
有約2吋厚
十分有口感，蘸糖漿一流。
炒蛋多士（$24）是店內另一人氣小食，夠哂足料。
中間夾滿炒蛋
鍾意食蛋的朋友，一定要試試！
活動資訊
- 地址 九龍城侯王道2-4號地下1號舖
- 人均消費$51 - $100
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