【銅鑼灣美食】日本過江龍甜品店雪之下進駐香港 歎招牌厚燒班戟/日式刨冰
日式甜品專門店「雪之下(雪ノ下)」於大阪、京都及東京擁有七間分店，終於開首間海外分店！香港分店選址銅鑼灣希雲街，於9月正式試業，甜品迷以後在香港亦可以試到「雪之下」的招牌美食如香港首見的日式厚燒班戟和日式刨冰，大家期待嗎？
愈來愈多日本過江龍甜品店進駐香港，「雪之下」除了供應近年大熱的班戟外，亦有日式刨冰及三文治等小食。
餐廳的所有食材均是由日本進口，包括新鮮的水果、調味料，以及製作班戟所用的走地雞蛋和日本牧場牛奶，讓麵糊的口感特別幼滑，入口即溶。
選用來自廣島的雞蛋製作而成的厚燒班戟 (4 cm厚度) 共有五款口味以供選擇，包括原味及其他不同口味。
橘子蜂蜜班戟 ($68) 以來自愛媛縣的蜜柑蜂蜜製作，牛油來自宮崎縣，班戟味道香甜，不會蓋過班戟的蛋香，質感厚實。。
舖滿北海道紅豆、京都黑豆和京都優質宇治抹茶粉的抹茶班戟 ($78) ，抹茶味香濃。
而特濃朱古力班戟 ($78) 則以頂級的瑞士72%黑朱古力製作而成，朱古力味偏甜，配上微酸的士多啤梨果蓉中和甜味。
餐廳亦會隨著季節的變化不定期加入以時令鮮果製作而成的期間限定口味厚燒班戟。
餐廳供應的日式刨冰同樣著重食材的質素。只選用從日本農場直送的時令水果製作糖漿和刨冰，保證新鮮。
採用日本低鈣和低鎂離子含量的天然「軟水」製作，雪之下的日式刨冰備有七款口味，當中包括不定期更換的時令口味。
生黑糖刨冰($76)
宇治抹茶刨冰 ($76)
以新鮮士多啤梨製作而成的士多啤梨牛奶刨冰 ($76)
以日本生薑製成的辛辣口味日本生薑刨冰 ($68)
另外仲有冰島藍莓刨冰 ($76)、以手工堀口咖啡製作而成的日式咖啡刨冰 ($76)等。
以食物質素為本的雪之下同時亦供應一系列精緻的咸點，最適宜配搭上乘的熱茶和特選咖啡，選擇包括厚身的廣島雞蛋三文治 ($58)、薯仔沙律雞肉雞蛋三文治 ($68) 以及口感鬆軟的法式西多士 ($58) 等。
咖啡（全部定價$58）和茶方面，選擇有巴拿馬詹森莊園藝伎精選咖啡、哥斯達黎加Tarrazu El Conquistador、 哥斯達黎加Canet Mozart、 哥斯達黎加Canet Bach及五款不同口味的優質帝瑪紅茶。
雪之下曾獲日本第一食評網站Tabelog Osaka評選為2012至2014年最佳甜品店、Tabelog Kyoto 2014年最佳甜品店；Tabelog Tokyo 2012至2014年最佳甜品店； 以及贏得富士電視台「MezamashiTV」的日本最佳班戟第一位。
活動資訊
- 地址 銅鑼灣希雲街1-5號
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間星期一至日 13:00 - 23:00
-
吹水
專業活動攝影，即日交相！📸
VW Production ｢即日交相｣package🔥幫到你 ✅前期拍攝溝通 ✅現場多角度拍攝 ✅即日雲端交相 關於我們 *VW Production* 🔹*1,000+ 場活動經驗* 累積服務超過 1,000 場各類型活動,涵蓋企業活動､產品發表會､運動賽事､論壇講座､公益活動等,熟悉各類活動節奏與拍攝要點｡ 🔹*攝影師5-10年專業製作經驗* 團隊具備五年以上實戰經驗,全職專業攝影師,確保每一場拍攝都維持穩定品質｡ 🔹*服務眾多大型機構及知名企業* 團隊曾為 東華三院､香港中文大學､香港理工大學､香港亞洲獅子會､康樂及文化事務署 等大型機構提供活動拍攝服務,深獲信賴｡ 🔸精選作品集:www.vw-production.com 活動拍攝 & 影片製作查詢👇🏻 📩email: contact@vw-production.com 📱whatsapp: 5930 2810 #eventphotography#photographer#活動攝影#攝影師
閱讀更多
-
香港攻略
山東小城(西洋菜南街)
爆黑餃🥟 - 山東小城
沒想到這裏有間食餃子雲吞的專門店，簡直是餃子雲吞天堂，總共多達26種還包括煎餃類別。🧄 首先點了最出名的墨魚馬蹄餃，墨魚肉彈又有馬蹄粒爽的雙重口感；京蔥羊肉餃，羊味不太騷反而帶出惹味感；紫洋蔥牛肉餃，紫洋蔥香甜又有牛肉味超配；鮮肉齋菜木耳餃，木耳碎爽脆嚼勁而齋菜又有鬆厚質感；鮮肉黑松露雲吞，啖啖黑松露味與雞湯很配；鮮肉墨魚雲吞，同樣彈牙有墨魚滋味。每顆餃子與雲吞都非常大粒，肉餡大到張嘴咬不完的重量膨脹感。🥟 套餐包飲品和小食，小食是酸爽甚足開胃實際的千層豬耳和老醋海蜇頭，整個套餐份量是非常抵食，還有豆漿及山楂茶，簡直是飽肚又滿足的一餐。🍲 🔆山東小城 🔆太子西洋菜南街198號號地下 🔆Ground Floor, 198 Sai Yeung Choi Street South, Prince Edward, Kowloon #雲吞 #餃子 #九龍 #西洋菜街 #九龍好去處 可愛動物 小海豹 香港美食 癒し 溫馨 健康生活 PetLovers AdorableAnimals DailyCute focabbforever FocaForever CuteFoca CuteSeal CuteAnimals Kawaii FoodPorn HongKongFood FamilyTime
閱讀更多
-
生活
花式單車世排第六！🚲✨
只有運動員才明白的感受 花式單車運動員 Vincent: - 現役花式單車香港隊成員 - 世界排名第六 - 18年花式單車運動員經驗 - 曾為香港單車節､康文署､大埔超級城､政府活動等等 表演 花式單車表演查詢👇🏻 📱whatsapp: 5930 2810 #花式單車#vincent#單車表演
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
↓【快閃送】大派原箱韓式甜辣醬拌麵↓
↓酸甜惹味，微辣過癮↓
↓【限時搶⚡】moonwell尊貴花膠食療系列養生燉湯↓
↓正宗原條花膠筒｜滋陰養顏↓
U GO 本週好去處
