尖沙咀酒店唯港薈 (Hotel ICON) 馬來西亞籍糕餅行政總廚何維城 Danny Ho，將於9月17 至10月31日推出一系列全新榴槤甜品，在自助餐餐廳The Market供應。除了一些傳統馬來西亞及娘惹特色甜品外，還有創意十足的榴槤漢堡配薯條。
娘惹甜品常見於東南亞餐廳，多混合不同材料及香料，製成顏色鮮豔及口味的糕點。而Danny特意從家鄉馬來西亞嚴格挑選不同榴槤品種，包括紅蝦、D24、老樹貓山王、D101，製作出令人齒頰留香的甜品。
紅蝦榴槤漢堡
香脆的法式泡芙取代漢堡包皮，內夾紅蝦榴槤蓉、斑蘭咖椰醬、芒果大菜糕及朱古力蛋糕，以橙紅色及回甘味重的紅蝦榴槤配搭，滴色可愛之餘，更巧妙地平衡各種味道。
炸薯條伴D24榴槤蓉
香滑D24榴槤蓉及斑蘭咖椰醬，伴以大眾喜愛的炸薯條，驚喜獨特。
貓山王西米布甸
傳統馬來西亞甜品，軟綿甜滑的馬六甲椰糖布甸及晶瑩的西米，加入老樹貓山王榴槤肉，風味獨特。
D101糯米飯
煙韌的糯米飯以清香的蝶豆花及椰漿一同蒸煮，再以一絲絲的榴槤肉及斑蘭咖椰醬淋面，視覺及味覺效果兼備。
D24榴槤刨冰
靈感源自在馬來西亞及新加坡極受歡迎的娘惹風味刨冰，綿密的刨冰面上淋上煮過的椰糖及椰漿，配上一球濃郁的自家製榴槤雪糕，口感豐富。
自助餐另外有冰鎮海鮮、各款熱食及甜品等等，雪糕除了自家製榴槤雪糕外，仲可以任食Häagen-Dazs及Mövenpick雪糕！
收費：
午餐 (星期一至五) 成人368元*；小童258元*
早午餐 (星期六至日及公眾假期) 成人518元*；小童368元*
下午茶 (星期六至日及公眾假期) 成人358元*；小童258元*
晚餐 (星期一至四) 成人678元*；小童498元*
晚餐 (星期五至日及公眾假期) 成人708元*；小童528元*
*另加一服務費
活動資訊
- 日期2018年9月17日 - 2018年10月31日
- 地址 尖沙咀東部科學館道17號唯港薈Hotel ICON二樓The Market
- 訂座訂座
- 人均消費$401 - $800
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