寬巷子招牌鴛鴦鍋,香港分店除了有招牌配料,更加入了香港限定的特色創意料理,以及限定養生鍋和東方美人鍋。
玫瑰松板,寬巷子人氣極高的熱賣火鍋料。擺成玫瑰花形狀的豬肉片,淋上蛋白液後再放入鍋裡,就能欣賞「花瓣」在湯中慢慢散開的模樣。
創意料理方面有冬甩子,面層鋪滿果仁和水果乾。
枝仔冰,此料理外表透明,有點像台灣售賣的雪條。
墨條牛軋,利用墨魚汁製成像黑色牛軋糖的感覺。
菠菠糖,外形似一枝枝的波板糖,豆皮上塗滿芝麻醬與新鮮芝麻粒後捲起,外層則以菠菜葉包著,以樹枝叉起。
寬巷子香港分店已經在9月13日於海港城開幕,鍾意火鍋的朋友又有多一個選擇了!要注意,餐廳試業期間,暫只接待以電話預約之訂席。
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