【旺角火鍋】過江龍重慶劉一手火鍋新分店　4款新湯底/日本和牛/刺身/重慶串燒

新店裝潢簡約，而且座位闊落，無論三五知己還是一大班朋友都坐得舒適。

新店的食物款式相當多，除了火鍋配料外，更新設了刺身和重慶串燒，飲品和甜品種類亦比銅鑼灣店選擇多。

新店除了招牌麻辣湯底外，還新增了4款湯底，包括皮蛋芫茜鍋、花膠響螺雞鍋、70年代港式特濃沙嗲鍋及番茄牛尾鍋，讓不嗜辣的朋友也有多個選擇。

打邊爐不可缺少的牛肉亦增加了種類，除了之前5款澳洲、美國牛外，旺角店還多了日本A4和牛和澳洲和牛。

和牛極品特選 ($1,088)，有A4熊本和牛臂蓋肉、肉眼上蓋肉、牛外側後腿肉、肩胛肉和牛胸腩。

澳洲和牛極品特選 ($1,188)，有M4/5澳洲和牛肩後肉、牛板腱、牛小排、牛丸。

牛頸脊 ($198半份/$388一份)

新店新增了多款用法國紅酒腌製的肉類給客人選擇，肉質更腍。

海鮮拼盤，有鮑魚、鮮蝦、龍躉和貴妃蚌，食材新鮮。

牛脷酥蝦滑，牛脷酥脆卜卜，包住蝦滑，口感很特別。

老闆天梯 ($238)，有幸運元寶、北海章魚丸等。擺盤亦有心思，層層天梯的架上放置配料，份量適合二人分享。

劉一手亦特別照顧素食客人，特意聯同Green Monday加入素食但外表和豬肉相似的Omnipork作食材，推出新豬肉孖寶，豬肉丸口感逼真。

旺角店在3樓設有刺身吧，提供新鮮刺身。刺身盛 $1,288，有原板海膽，龍蝦刺身，三文魚，赤貝等。

新店還有重慶串燒，即叫即燒，配上啤酒一流！

食火鍋，當然要有冰凍的飲料啦！多款特色飲品，如鮮果沙冰、水果茶，亦有手工啤酒。

甜品方面，覺得太辣可以試試花樣冰粉，解辣一流。

椰汁糕和桂花糕

旺角店10月8日開始試業，10月23日正式營業。此外，劉一手亦即將在12月登陸屯門市廣場，新界的朋友不用特意過海也可食到正宗的重慶麻辣火鍋啦！