香港要食到日本正宗拉麵，自然要揀日本人主理嘅餐廳啦，咁就可以去試下最近尖沙咀新開「一盛極牛」日本拉麵店。平時多數只食到豬骨湯拉麵，而依間店舖反而只賣三款日本熊本直送和牛拉麵，包括和牛刺身拉麵、火炙和牛拉麵、和牛拌麵。和牛牛脂分佈平均，入口即溶！
尖沙咀呢間新開「一盛極牛」由日本人主理的日本熊本和牛拉麵店，採用日本熊本直送的黑牛和牛，屬於頂級「和王」級別，特別矜貴。
和牛刺身拉麵($108)，油花鮮明，和牛脂脂比例平均，入口即溶！
除咗刺身食法外，可以選擇火炙和牛拉麵($108)，火槍烤後牛味更濃郁，亦保留到牛脂香味。
平時多數食得多豬骨湯，而呢度和牛拉麵的湯底是由用20kg新鮮牛骨和2kg頂級「和王」和牛牛脂熬煮二十多小時，牛味濃郁。
另一食法，和牛拌麵都是一個不錯的選擇，和牛多肉汁，肉質嫩滑。
每天只限售150碗，要食就早啲去啦～
活動資訊
- 地址 尖沙咀金巴利道65-67B號太平洋大廈地下A號舖
- 人均消費$101 - $200
- 開放時間晚上6時至凌晨2時
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