最近日本流行暗黑料理，而焱丸水產亦新推出一系列烏卒卒「暗黑海鮮料理」，混合黑色素材包括墨魚汁，黑炭，黑芝麻及黑蒜等，挑戰味覺，嚐試日本水產新食法。除了有暗黑墨魚汁壽司，還有墨汁海鮮炒飯、黑蟹王甲羅燒、黑蒜黑松露帆立貝燒等。依家率先同大家睇睇啦！
焱丸水產新推出一系列烏卒卒「暗黑海鮮料理」，加入墨魚汁，黑炭，黑芝麻及黑蒜等黑色素材。
黑醬油天婦羅($160)，有大蝦、番薯、南瓜、冬菇等，沾上混入黑炭的炸漿，更香脆。
黑雲號($158)，壽司飯中加入墨魚汁，在碎吞拿魚腩卷面層舖上三文魚籽及黑魚籽，清新鮮甜。
炸黑芝麻豆腐($40)，黑豆做炸漿再加唐辛子調味。
墨汁海鮮炒飯($88)
黑蟹王甲羅燒($72)，混合蟹膏、蟹肉及鵪春蛋，再加入黑魚籽及黑椒，味道香濃。
黑蒜黑松露帆立貝燒($88)，帆立貝的肉汁配上墨魚汁，再與兩黑混合鮮甜
暗黑特上壽司盛合($298)，多款新鮮魚生配上混入墨魚汁的壽司飯。
尖沙咀分店：
地址：尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖
銅鑼灣分店：
地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖
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