【西環美食】堅尼地城新開健康甜品店「半糖主義」 以稀少糖代替砂糖製作甜品
西環堅尼地城自從加設了港鐵站後，多了不少港島人去覓食。堅尼地城餐廳主要以西餐為主，最近就有90後店主新開了「半糖主義」甜品店，以健康理念製作甜品，所有甜品也只會用8成糖份，部份甜品更以稀少糖取代砂糖製作，怕糖人士就可以食得更安心。
「半糖主義」甜品店新開張，主打健康甜品。
半糖主義使用的糖粉由Erythritol赤藻糖醇提煉而成，是其中一種稀少糖。稀少糖（Rare Sugar）來自自然界植物，味道類似蔗糖但熱量低至近乎零，不影響血糖及引起蛀牙。即使是糖尿病病人也能安心食用。
半糖主義提供中西式甜品，OREO芝士蛋糕牛奶雪花冰好大碗，而且可以食到芝士蛋糕。($63)
也有現在大熱的日式甜品梳乎厘PANCAKE，有原味、士多啤梨及朱古力口味。圖為士多啤梨梳乎厘班戟。($68)
紫薯窩夫 ($67)
豆乳拿破崙 ($68)
店內也有不少中式糖水，如即撞木桶豆腐花，要計時4分鐘才可以吃。豆腐花會配上稀少糖水，口感也夠滑。($30)
芒果芋圓小丸子，一次過食到芋圓加小丸子，而且十分足料。($42)
活動資訊
- 地址 西環堅尼地城北街11號
- 人均消費$51 - $100
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