【銅鑼灣美食】全港首間一人一鍋蒸氣粥底火鍋 食勻鮮甜海鮮/安格斯牛/手打丸

文: TenTen
2018.12.13

銅鑼灣有新蒸氣火鍋店開張!「船渦」設有全港首間一人一鍋蒸氣火鍋,主打3款海鮮套餐,海包括火鍋配料選擇。更有安格斯牛肉、雞腿肉、豬腩片和各種手打丸類提供選擇,再配以時令蔬菜和粥或麵底!

船渦設有一人座間隔,一個人去食都冇問題!

餐廳主打生猛海鮮,其中一名店主以前是水上人,由他每日精選海鮮。

提供三款套餐,分別是$188「九品芝麻套餐」、$248「內務總管套餐」和$328「八府巡按套餐」。套餐除了配有不同海鮮,更有安格斯牛肉/雞腿肉/豬腩片、手打丸、蔬菜,夠豐富!

$188「九品芝麻套餐」,有半隻蟹、帶子、蝦等多款海鮮。

鮑魚十分新鮮!

$248「內務總管套餐」有元貝及其他時令海鮮。

扇貝夠多肉〜

套餐包半隻蟹,多膏頗大隻。

當中$328「八府巡按套餐」,重點一定是半隻龍蝦!

餐牌上會列明每種海鮮需要蒸的時間,每個位上均設有計時器,方便客人。

龍蝦/蟹都十分吸引,鮮甜彈牙。

蒸完海鮮之後可以選擇加入白粥或火鍋湯底,有自家熬煮的原味魚湯、蓄茄魚湯或麻辣魚湯三種湯底。

選擇火鍋湯底的話配有一份麵食。

選擇粥底火鍋的朋友,在蒸海鮮前店員就會將南瓜及芋頭先放入鍋,在蒸海鮮的湯汁上再加香粥,夠哂原汁原味!

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