【觀塘美食】觀塘新開自家石磨腸粉店　即製即蒸櫃桶紅米/黑米腸粉

文: LorLor Lee

2019.01.21

最近新開了多間石磨腸粉店，而觀塘亦有間腸粉店新開張，小店同樣主打自家製石磨腸粉，但特別的地方是有提供坊間少見的紅米腸粉和黑米腸粉，含有較多纖維。腸粉採用自家新鮮磨製米漿，全都是即製即蒸，新鮮熱辣出爐。餡料方面另可加配雞蛋、粟米、菜脯、蟲草花和椰菜等配搭，提供多元化口味。鍾意食腸粉的朋友，不妨試試～

觀塘新開一間自家石磨腸粉店「鳳鳴石磨腸粉」，可以食到坊間較少見的紅米和黑米腸粉。

師傅翌日清晨就會新鮮磨製米漿，腸粉都是即叫即製，把米漿及配料放進櫃桶式蒸爐中蒸。

腸粉選用白米舊米的米碎米碌，因其黏度較新米低，製成的腸粉不會變得過黏漿口，而且更帶米香。至於黑米和紅米則分別來自黑龍江和泰國。

招牌石磨雞蛋豬肉腸粉($22)

客人可按個人喜好澆上豉油，再加上自家炒香的芝麻、炸蒜、石磨辣椒粉和芫茜，令味道更豐富。小店還設有小型石磨機讓客人親自將指天椒磨成辣椒粉。

腸粉入口滑溜，帶有米及蛋香。

另外，餐廳提供坊間較少見的紅米和黑米腸粉，本身黑米和紅米含有較多纖維，米漿要反覆打磨二至三次才能變得滑身。

石磨黑米栗米腸粉加蟲草花($25)

腸粉薄身通透，還可看到粒粒磨碎的黑米。

石磨紅米豬潤腸粉加雞蛋($29)，豬潤味道甘香。

腸粉口感滑身，配上豬潤味道更甘香。

腸粉加底$6，另可加$6配羅漢果茶或豆漿。

羅漢果茶($10)，茶味道微甘，可以生津止渴。

想食地道石磨腸粉的朋友以後又多個掃街選擇啦～

活動資訊

地址觀塘開源道68號觀塘廣場地下G34號舖
觀塘
人均消費$50或以下
開放時間星期一至星期六上午8時至晚上9時(逢星期日休息）
電話2488 6928

更多真實評價

Alfa Chiu

生活

Foca - 護心戰士❣️ - 川御活心通

Foca - 護心戰士❣️ - 川御活心通高血壓是一種潛在很多健康問題的症狀❣️，我與Foca都非常着重家人的健康，定期會檢查家人們的健康狀態🫂，一般醫生通常只會用血壓藥來抑制血壓飆升的問題，根本上是治標不治本，要改善問題當然要從根源入手，為身體機能保養，達至加強自我修複，從而減少對藥物的依賴。💊 除了確保家人的日常飲食保持健康和維持規律的作息外，最近發現這款產品帶有溫和成份，包括三七、丹參、銀杏葉萃取物還有維他命e、納豆激酶素、檸檬酸鎂以及還原型CoQ10。🫀 成份控的我當然也研究了一番關於還原型CoQ10(Ubiquinol)的特殊功效，高血壓患者特別適用，有補助降血壓的能力，能有效保護血管強度，不過價錢較貴。💰 不過幸好這款產品親民，現在可以一半價錢感受還原型CoQ10啦，健康不再是奢侈品！血管而家有左保養品，個心都定啲🥰。問埋醫生個身體狀況再調整食用份量就萬無一失啦！😉 #川御活心通#心臟健康#還原型CoQ10#保健產品#護心 focabbforever FocaForever CuteFoca CuteSeal CuteAnimals Kawaii FoodPorn HongKongFood FamilyTime 可愛動物小海豹香港美食癒し溫馨健康生活 PetLovers AdorableAnimals DailyCute

閱讀更多
Dear Marine

香港攻略

Mikiki

免費入場！室內都影到超靚鬱金香花海🌷🌷

就喺｢Lazy Corgi春日農莊派對｣🐶 復活節長假期一定要嚟呢到!好似童話世界一樣🌷農莊入邊除左有花海,仲有有尾哥基化身復活兔造型,大家可以盡情同｢懶懶基｣打卡📸 🐣復活節限定!即日起至 4 月 12 日!🐰 🐶🌷場內6 大必影打卡位🌷🐶 1️⃣3.5米高巨型充氣 Lazy Corgi——換上復活兔造型,懶洋洋坐在花圃中,萌到爆燈! 2️⃣2.8 米高巨型充氣繽紛花壺——盛滿粉嫩春花,帶你走進放大版童話農莊! 3️⃣3.2 米高歐陸風田園風車——彷彿穿越到歐洲鄉村,充滿童話色彩! 4️⃣巨型充氣鬱金香——構成浪漫春日打卡裝置! 5️⃣花漾繡球小卡車——滿載夢幻綉球花,少女感即刻滿瀉! 6️⃣夢幻鬱金香花圃——猶如走進童話繪本般浪漫! 🎊3大互動遊戲, 完成三大任務仲有精美禮品! 🎊 🐣眼明手快趕雞仔回家——化身小農夫用扇子趕雞仔返屋企 🥚復活節滾蛋樂——傳統滾蛋遊戲超刺激 🐶哥基美食大挑戰——用大夾子將哥基美食夾入藤籃好玩又刺激 🐾仲有毛孩 Egg Hunt Pawty､復活蛋盆景工作坊､扭扭汽球換領等精彩活動,啱晒一家大細同埋有小毛孩嘅你哋一齊嚟放電😍 玩完仲可以去商場內的餐廳充電｡商場入面超多餐廳同遊樂設施設! 今次玩完我同Marine 仲去埋Namco 玩!呢間 Namco 超級大仲有好多新款公仔夾! 成功拎咗好戰利品返屋企🤣 📆即日起至 4 月 12 日 📍Mikiki 地下中庭A區 💳The Point 會員消費滿指定金額仲可以換領主題環保袋大家快啲帶埋小朋友同小毛孩嚟打卡啦! #mikiki#mikikimall#KaiTak#SanPoKong#啟德 #新蒲崗#LazyCorgi春日農莊派對 {{hket:campaign display="我想要麒麟櫻花禮品"}}{{/hket:campaign}}

閱讀更多
Man_lokhin.kahei

親子

西沙GO PARK

✨Go Park 玩樂日記✨

上次同表姨去西沙 Go Park,真係玩到唔捨得走!🚲🛹 我哋去咗滑板公園,呢度為滑板愛好者提供了自由練習和創造花式動作的空間｡場地寬敞安全,無論新手定高手都可以盡情享受~ 附近仲有好多其他運動設施同餐廳,玩完可以慢慢歎美食｡夜晚去咗Pizza Express 食薄餅 🍕,再歎 Bunny Churros 嘅甜品~大人小朋友個個都捧住個肚走! 呢到交通好方便,港鐵烏溪沙/大學站轉車 5–9 分鐘就到,仲有巴士､小巴同停車場,親子､朋友一齊去都好啱!💛 #GoPark#西沙好去處#滑板車#滑板#親子活動#馬鞍山#去新酒店Staycation

閱讀更多