【西環美食】西環粉藍Cafe歎無麩質素食 純素伯爵茶蛋糕/手沖咖啡！
西環一帶向來是品味Cafe的集中地，吸引不少文青專程遠道而來覓食。早前更有素食Cafe登場！Infiniti C主打無麩質素食，有一系列食品、蛋糕及精品咖啡，環境優雅舒適，最啱約齊好姐妹，一齊享受充滿休閒感的午日。
店內優雅的裝修設計，給人慢活休閒的感覺，窗邊的坐位可以一邊歎美食一邊欣賞街外風景。
Infiniti C有推出不少無麩質蛋糕，當中伯爵茶蛋糕Earl Grey Cream Cake （$62），藍色賣相精美，食落口感鬆軟，帶淡淡茶香，質感似普通小麥的蛋糕。伯爵茶蛋糕逢周四至日供應，想試的朋友就要留意啦！
仲有抹茶控值得一試的抹茶戚風蛋糕 Japanese Matcha Chiffon Cake （$62），面層放有紅石榴和開心果，啖啖充滿抹茶香味。
除了蛋糕之外，Cafe另有不少熱食提供。以色列風菜色Tomato Shakshuka with Soft Egg（$80），香濃蕃茄醬和蔬茶，配上店內自家製麵包，味道可口開胃！
另有Pan Seared Hokkaido Scallop（$118）以北道扇貝配南瓜汁意粉，味道香甜。
手沖咖啡 Manual Brew（$70）亦是店內主打之一，帶陣陣果酸香味。
店內亦有Citrine Golden Milk（$58），以姜黄汁、鮮薑汁、肉桂、丁香和八角製成，帶濃郁薑黃和奶香味。
活動資訊
- 地址 西環爹核士街11號浚峯地下6號舖
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間星期一：8am-9pm／星期二至四：8am-10pm／星期五至六：8am-10:30pm／星期日：8pm-9pm
- 電話34604996
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