【上環美食】日本過江龍拉麵店緣屋進駐香港 推出7款蝦濃湯拉麵+香港限定小食
日本北海道人氣拉麵店「緣屋」在香港開分店啦！緣屋在日本最受歡迎的就是店鋪招牌蝦濃湯底，用甜蝦頭熬製，特別濃郁鮮甜。還有推出香港限定的蝦主題小食，有炸日本赤蝦、櫻花蝦唐揚炸雞等。平時豬骨湯拉麵就食得多，不妨試試這間日本過江龍的鮮甜蝦濃湯拉麵啦！
上環新開一間日本北海道過江龍的人氣拉麵店「緣屋」，創辦人因小時候母親常用甜蝦頭煮味噌湯，所以得到用蝦頭製作拉麵湯底的靈感。
醬油蝦濃湯拉麵($75)，是店舖在日本的第一款蝦濃湯拉麵。
湯底充滿醬油蝦味，配上櫻花蝦乾及紫菜碎。叉燒肥瘦肉分佈平均，肉質頗嫩。
辣味噌蝦濃湯拉麵($88)，是用肉碎代替叉燒，湯底加上辣油，更惹味。
拉麵湯底的蝦味濃郁，是因為店員會在店主新鮮烤焗蝦頭，然後再將蝦乾煮成湯底，十分足料。
湯底呈微微的粉紅色，十分吸引。
味噌叉燒蝦濃湯拉麵($98)
味噌湯底的配料也有櫻花蝦乾，並用白蔥代替紫菜碎。
除了以上的醬油蝦濃湯拉麵、辣味噌蝦濃湯拉麵及味噌叉燒蝦濃湯拉麵，還有味噌蝦濃湯拉麵、鹽味蝦濃湯拉麵、焦香醬油蝦濃湯拉麵及火灸味噌蝦濃湯拉麵，共7款蝦湯底拉麵。
店舖推出多款香港限定小食，都是以蝦作主題。
炸日本赤蝦($48)，是選用來至鹿兒島的赤蝦，鬆脆又彈牙
櫻花蝦唐揚炸雞($43)，肉質鮮嫩多汁。
蟹肉薯餅外脆內軟，薯蓉軟滑，有微微的蟹肉味。
日式芝士薯餅($22)，芝士呈半溶的狀態，有煙韌口感。
平時豬骨湯拉麵就食得多，下次不妨試試鮮甜的蝦濃湯拉麵啦！
活動資訊
- 地址 上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號舖
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間星期一至日上午11時至晚上10時
- 電話25591166
-
著數報料
韓印紅 Han Yin Hong (北角店)
韓印紅明太子醬🕵️♀️ $45咋！
居然俾我喺韓印紅搵到明太子醬🤩,$45蚊咋!仲要有盒仔收藏,唔洗好似平時係壽司部買一盒兩條,用剩又要包嚟包去放雪櫃,seems like幾方便!(味道如何就唔知啦)其他蔬菜類都幾抵買,得閒都鍾意去韓印紅fing吓發掘偏門食材🫡~ 🙋🏻又嚟向神通廣大嘅大家求救,請問最尾幅圖個山藥,唔知可唔可以就咁磨成蓉拌蕎麥麵生食呢? #山藥#明太子醬#韓印紅
閱讀更多
-
香港攻略
黑龍拉麵
黑龍拉麵🔥 發哥都讚！
上環蘇杭街由日本師傅主理嘅黑龍拉麵,發哥周潤發都嚟食過,夠晒名氣~🤩🙌🏻私心最推期間限定山椒辛味噌拉麵,湯底濃厚味噌底加山椒粉,一入口先味噌醇厚甜香,之後山椒麻辣直衝鼻腔同舌頭,嗰種麻辣衝擊好過癮,麵條彈牙吸滿湯汁,叉燒半肥瘦自家製吸汁惹味!牛筋Black拉麵,湯底濃郁黑蒜油豚骨,牛筋炆到冧哂入口即化,膠質豐富黏嘴唇💋餃子同枝豆正常發揮👌🏻記得即場follow佢哋IG,即送炸雞一粒🍗 #社群共創攻略
閱讀更多
-
深圳攻略
深圳必試💯 | 口味多到眼花撩亂🤤
深圳嘅bagel界話晒都要提一提呢間出名嘅Begl 🥯💛 口味選擇超多,每個都想試~bagel本身幾有咬口,好滿足! 我自己最鍾意嘅係蒜蓉奶油bagel🧄+藍莓芝士忌廉bagel🫐🧀,一鹹一甜,完美平衡😋 #深圳美食#Begl#bagellover#深圳打卡#社群共創攻略#深圳cafe推介#深圳美食#深圳攻略#UCreator#深圳探店#深圳打卡#深圳新店
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
《U GO》請您睇《電影教場：驪歌》！
木村拓哉率領豪華陣容回歸👮♂️直擊風間公親最嚴苛試煉⚔️
【免費送🎁】Cetaphil舒特膚高效清爽低敏防曬啫喱☀️
↓ 無油啫喱質感清爽不黏笠💧立即登記 ↓
假日好去處