最近香港新開不少熱石牛扒專門店，而旺角亦終於有一間！新開的「牛極」(Gyuugoku Stone Grill Steak)，讓顧客在火山石上自助煎牛扒。牛扒來源地廣，包括美國、紐西蘭和日本，分五款種類，也有不同份量選擇，最平$78就食到！而且珍珠米白飯、沙律及麵豉湯也是任飲任食，夠抵食！下次同朋友在旺角食飯又多個選擇啦～
旺角新開「牛極」(Gyuugoku Stone Grill Steak)，推廣熱石煎牛扒，顧客可在高溫的火山石上自助煎牛扒，很過癮。
餐廳是自主下單，客人點選想要的肉類後，師傅會把牛肉一燒至成熟，再放在熱石上（火山石經焗爐烤焗至攝氏300度）。
牛扒來自美國、紐西蘭和日本，分有五款總類，顧客可選擇不同份量。
五款肉類分別有牛肩肉眼、牛肋骨扒、西冷、牛柳及正宗日本和牛，份量可選擇200克、300克及400克。
師傅在煎牛扒時會淋上和牛熬製的油，味道更香。
之後客人可把牛肉燒至理想的熟度，滿足自己口味。
餐廳最抵食的是180g牛肩肉眼 ，$78就有交易！
300g牛肋骨排($138)，食落啖啖肉，牛味濃烈。
300g日本和牛($248)，肉質軟腍，加上蒜頭很香口。
廚師烹調時只用天然海鹽和少量黑椒調味，燒出來的牛肉啖啖原汁原味，另外餐廳亦提供自製的醬料給客人選擇。
從左邊起分別是：蒜蓉蘸醬、自家製燒肉汁和胡麻沙拉汁。
珍珠米白飯、沙律及麵豉湯全部可以任添，毋須額外收費。
活動資訊
- 地址 旺角通菜街78號地舖
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間星期一至日 12:00 - 23:00
- 電話63888002
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