東京人氣麻辣拉麵店「鬼金棒」8月首度襲港！5種辣度地獄湯底+10小時熬製叉燒

文: Eunice Lam

2019.07.15

日本東京超人氣過江龍麻辣拉麵店「鬼金棒」即將於今年8月首度登陸香港，「鬼金棒」出名在於其拉麵煙韌彈牙，具三種不同粗幼度，肥美叉燒再配上即叫即製的秘製味噌、豬骨、雞骨、魚鮮及多種蔬菜熬製而成的獨家五級自選麻辣兼超濃郁味噌湯底，大家不用飛日本，係香港開業後一定要去試下！

來自日本東京的「鬼金棒」主打麻辣味噌拉麵，即叫即製的味噌湯底，混合了特製唐辛子調味的「辣Kara」及以頂級和歌山葡萄山椒調成的香麻油「麻Shibi」，令人一試難忘。而且，獨創五級自選麻辣結合獨門秘製濃厚味噌，加入由豬骨、雞骨及魚鮮配合熬製超過十小時的湯底，配上經一天慢煮、軟腍肥美並帶八角風味的叉燒，深受拉麵愛好者的歡迎！

為配合喜愛不同麻辣程度的客人，「鬼金棒」的湯底從完全不麻不辣到地獄級鬼増總共五種程度任意配搭，論是麻辣初級者或是麻辣愛好者都能試到。當中的辣度由多款辣椒為主要原料配製而成，具酸、甜、苦、辣及香氣帶出不同層次的辛辣味道，麻度則由經細心烹調的頂級和歌山葡萄山椒調製。

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地址香港銅鑼灣謝斐道530號

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