山頂廣場新開一間日本過江龍扒房37 Steakhouse & Bar HK，佔地7000呎，除了有用餐區，還設有VIP區、清酒吧。餐廳景觀開揚，能飽覽香港夜景。香港分店繼續採用日本老字號日山和牛，還有5款自家調製醬汁搭配。想邊歎住清酒鋸扒邊睇香港夜景嘅朋友，不妨考慮下呢間新店啦～
山頂廣場新開一間日本過江龍扒房37 Steakhouse & Bar HK，佔地7000呎，餐廳空間寬敞，旁邊還有開放式廚房，客人可以邊欣賞廚師嘅廚藝邊歎美食。
餐廳內更有一個可容納多達30人嘅私人貴賓用餐區及可容納6人嘅私人貴賓房。
景觀開揚，飽覽香港夜景。
新鮮生蠔配木魚花啫喱、魚子醬($158)
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地中海海鮮拼盤($688)，有新鮮醃製黃鰭吞拿魚刺身、阿拉斯加長腳蟹蟹腳、波士頓龍蝦、澳洲青口、日本帶子等。
手切牛肉他他配荷蘭汁($198)，選用頂級日山A5和牛及美國嘅西冷以手切成細粒，好開胃。
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日山A5黑毛和牛 肩胛肉($499/100g)，有花紋理精細，油脂分怖平均。
比利時乾式熟成西冷牛扒400g ($368)，15天熟成，較坊間熟成牛肉更柔軟，肉味特別香濃。
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有五款自家製醬汁選擇，分別有凍黑椒汁、煙肉砵酒汁、荷蘭汁、香辣燈籠椒汁、香草醬。
澳洲頂級羊架($328)，肉質鮮嫩多汁。
黑松露薯蓉配慢煮雞蛋($108)，東京總店招牌配菜之一，黑松露味濃郁。
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還提供多款日本清酒配搭不同菜式。
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活動資訊
- 地址 山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖
- 人均消費$201 - $400
- 開放時間星期一至日11:00 - 14:30；18:30 - 22:30
- 電話28853320
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