【山頂美食】山頂全新7000呎日本過江龍扒房 飽覽維港景歎日山A5和牛/清酒

文: LorLor Lee
2019.08.06

山頂廣場新開一間日本過江龍扒房37 Steakhouse & Bar HK,佔地7000呎,除了有用餐區,還設有VIP區、清酒吧。餐廳景觀開揚,能飽覽香港夜景。香港分店繼續採用日本老字號日山和牛,還有5款自家調製醬汁搭配。想邊歎住清酒鋸扒邊睇香港夜景嘅朋友,不妨考慮下呢間新店啦~

山頂廣場新開一間日本過江龍扒房37 Steakhouse & Bar HK,佔地7000呎,餐廳空間寬敞,旁邊還有開放式廚房,客人可以邊欣賞廚師嘅廚藝邊歎美食。

餐廳內更有一個可容納多達30人嘅私人貴賓用餐區及可容納6人嘅私人貴賓房。

景觀開揚,飽覽香港夜景。

新鮮生蠔配木魚花啫喱、魚子醬($158)

地中海海鮮拼盤($688),有新鮮醃製黃鰭吞拿魚刺身、阿拉斯加長腳蟹蟹腳、波士頓龍蝦、澳洲青口、日本帶子等。

手切牛肉他他配荷蘭汁($198),選用頂級日山A5和牛及美國嘅西冷以手切成細粒,好開胃。

日山A5黑毛和牛 肩胛肉($499/100g),有花紋理精細,油脂分怖平均。

比利時乾式熟成西冷牛扒400g ($368),15天熟成,較坊間熟成牛肉更柔軟,肉味特別香濃。

有五款自家製醬汁選擇,分別有凍黑椒汁、煙肉砵酒汁、荷蘭汁、香辣燈籠椒汁、香草醬。

澳洲頂級羊架($328),肉質鮮嫩多汁。

黑松露薯蓉配慢煮雞蛋($108),東京總店招牌配菜之一,黑松露味濃郁。

還提供多款日本清酒配搭不同菜式。

活動資訊

  • 地址 山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖
  • 人均消費$201 - $400
  • 開放時間星期一至日11:00 - 14:30;18:30 - 22:30
  • 電話28853320
更多真實評價
  • 西澳飯阿婆
    珀斯

    💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺

    今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間,原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書,好多人第一個反應係:🗣️「即係雪梨?定係墨爾本?」 好少人知道,原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話: 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠?」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面?」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象,都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯-珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後,👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕,比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場,真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶": 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅) 👩👨🏻‍🦲 「肥人」(哈哈,純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。) 但如果你問返當年嘅留學生,真正嘅「三寶」其實係: 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅,始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣(當然,夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣) 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘,隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里,佔咗全澳洲大約三分之一土地,係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬,超過八成人都住喺珀斯。 換句話講,離開市區少少,你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐,👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶,冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫,先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行,除咗悉尼同墨爾本,不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾,感受一下藍天陽光、海風,同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者,你都會同👵🏻一樣,慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活

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  • Travel Couple
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