即買即燒!雜貨店扒房歎靚牛

2019.11.05

買平扒當然首選肉食店,像Feather & Bone將雜貨店與扒房合二為一,成功創出鋸扒新體驗,近月分店更登陸灣仔。客人可以先到店內的雜貨店逛逛。這裏設有凍肉櫃,放滿鮮肉,約十多款可供選購,然後店員將鮮肉交到廚房,廚子會根據客人要求的生熟程度、伴菜配搭等烹調,完全Tailor made。

鮮肉價錢不貴,性價比挺高,澳洲和牛、美國特級安格斯等都有,更有不同味道特色及部位,就如和牛肉眼,也有分穀飼或草飼,帶骨肉眼亦一樣。所有肉類均以零售價格計算,以一塊約8安士重的澳洲M7和牛扒為例,只需200多元,配薯蓉等熟食,埋單都只是300元左右,抵食!廚子廚藝對辦,火候控制得剛好,不會過生過熟。

乾式熟成頂級有骨肉眼扒約$54/100g
肉眼扒燒到半成熟,切開粉嫩,肉質嫩,濃肉味,一級棒。

其他肉類,如羊肉漢堡扒、自家製牛羊香腸、Free range豬扒等,質素也不錯。羊羶味頗濃郁,鹹香十足,豬扒juicy鬆軟。牛羊腸更是主廚每日鮮製,可以現買現煮,想飽肚配菜可選薯條,想輕怡可選沙律。

香煎羊扒配意大利黑醋珍珠麵 $338
羊扒味香羶,珍珠麵有嚼勁。

煙肉醬牛骨髓配洋蔥沙律及脆包 $148
煙肉味突出,沙律很fresh。

雜貨店有廿多種各式各樣的肉類。

甜品也有特別選擇,如辣味朱古力心太軟,70%的黑朱古力和辣椒配合,絕對是味蕾的衝擊,辣味不過火,中和黑朱古力苦味,配搭雲呢拿雪糕,與抵食的主菜同樣吸引。

 
【INFO】
Feather & Bone
地址:灣仔盧押道5號地下A號舖
電話:2325 6308
營業時間:星期一至四7am-10pm;星期五7am-10:30pm;星期六8am-10:30pm;星期日及公眾假期8am-10pm
交通:港鐵灣仔站B1出口

資料由客戶提供

活動資訊

  • 地址 灣仔盧押道5號地下A號舖
  • 開放時間星期一至四7am-10pm;星期五7am-10:30pm;星期六8am-10:30pm;星期日及公眾假期8am-10pm
  • 電話2325 6308
更多真實評價
  • 西澳飯阿婆
    珀斯

    💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺

    今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間,原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書,好多人第一個反應係:🗣️「即係雪梨?定係墨爾本?」 好少人知道,原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話: 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠?」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面?」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象,都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯-珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後,👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕,比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場,真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶": 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅) 👩👨🏻‍🦲 「肥人」(哈哈,純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。) 但如果你問返當年嘅留學生,真正嘅「三寶」其實係: 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅,始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣(當然,夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣) 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘,隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里,佔咗全澳洲大約三分之一土地,係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬,超過八成人都住喺珀斯。 換句話講,離開市區少少,你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐,👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶,冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫,先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行,除咗悉尼同墨爾本,不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾,感受一下藍天陽光、海風,同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者,你都會同👵🏻一樣,慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活

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  • Chan Zoey
    Bingo and Cook

    朗豪坊醬油蟹放題! $498 🦀🇰🇷

    ❣️Bingo & Cook (旺角) 旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓21-26號舖☎️ 暑假特別想去旅行,好耐冇去韓國了~~咁就特登嚟食呢個$498醬油蟹放題!!!🥳 呢個set按人頭計,每人都有一隻有蟹膏嘅雌性蟹🦀之後就可以任食雄蟹🥰食幾多都得!! 醬油蟹 醬油味道明顯,幾入味,呢個價錢嚟講任食算抵~另外,亦有紅卜卜嘅辣嘅醬油蟹!鍾意食辣嘅朋友仔都可以任食㗎! 醬油鮑魚 鮑魚口感幾彈牙~呢個我都有再叫嚟食🤣 醬油帶子 帶子味道正常,醬汁幾入味 醬油蝦 蝦食落甜甜地🦐仲有蝦膏! 牛油炸雞 外皮夠脆,牛油香味濃,熱辣辣最好! 紫菜飯 紫菜撈飯,然後可以加埋蟹蓋嘅膏食,好夾❣️ 醬油三文魚 三文魚有醬油嘅鹹香味~ 牛肉煎餅 煎餅一般,建議食其他嘅小食 排骨湯 味道正常~ #旺角#旺角美食#旺角美食篇#醬油蟹放題#香港醬油蟹#朗豪坊美食#醬油蟹放題#韓國醬油蟹

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  • Travel Couple
    Comfort Inn Nagoya Sakae

    名古屋核心地區高質酒店

    酒店於2023年底開幕,位於名古屋最熱鬧核心商圈「榮」站。酒店隔離仲有間🍞麵包店,麵包相當高質,可以一試🤭1樓仲係直接連接 FamilyMart便利店,買宵夜都方便!整體設施新淨,房間舒適位置又方便,非常好👍🏻 ⭐️酒店設施 免費迎賓飲品吧 (Comfort Library Cafe) 每日 14:00 至 24:00 開放,住客可無限暢飲咖啡、汽水、冰水,甚至提供熱騰騰的玉米濃湯,同時也適合作為臨時辦公、歇腳的吧檯區。 自由自取備品區 牙刷、免費化妝水、洗面乳、髮圈,甚至包含男用面膜與入浴劑。 自助行李寄存區 二樓設有密碼鎖行李保管區,入住前或退房後均可免費自助存放。 自助洗衣房 配備多台投幣式洗烘衣機,方便長途旅行者隨時清洗衣物。 其它基本設施 2 樓大廳設有專用吸菸室、製冰機與飲水機。 交通:地下鐵「榮」站 2 號出口步行 1 分鐘,對面即是 24 小時唐吉訶德。 📍 Comfort Inn Nagoya Sakae 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目16-30 #comfortinn#nagoya#名古屋酒店

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