即買即燒！雜貨店扒房歎靚牛
買平扒當然首選肉食店，像Feather & Bone將雜貨店與扒房合二為一，成功創出鋸扒新體驗，近月分店更登陸灣仔。客人可以先到店內的雜貨店逛逛。這裏設有凍肉櫃，放滿鮮肉，約十多款可供選購，然後店員將鮮肉交到廚房，廚子會根據客人要求的生熟程度、伴菜配搭等烹調，完全Tailor made。
鮮肉價錢不貴，性價比挺高，澳洲和牛、美國特級安格斯等都有，更有不同味道特色及部位，就如和牛肉眼，也有分穀飼或草飼，帶骨肉眼亦一樣。所有肉類均以零售價格計算，以一塊約8安士重的澳洲M7和牛扒為例，只需200多元，配薯蓉等熟食，埋單都只是300元左右，抵食！廚子廚藝對辦，火候控制得剛好，不會過生過熟。
活動資訊
- 地址 灣仔盧押道5號地下A號舖
- 開放時間星期一至四7am-10pm；星期五7am-10:30pm；星期六8am-10:30pm；星期日及公眾假期8am-10pm
- 電話2325 6308
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