蘇豪隱秘居酒屋 Fukuro
Fukuro的位置隱秘，加上密封門面，途人路過可能不會留意，但當你推門內進，頓時成了另一個型格世界！店子以全木裝修，走工業風設計路線，型格中顯品味，帶點澀谷新派貓頭鷹居酒屋味道，隨著餐廳播放的Rock & Roll音樂，不少潮人惠顧，愈夜愈熱鬧。
主理人是日籍大廚Shun Sato（佐藤峻），他曾於東京築地市場工作，其後到澳洲悉尼的得獎日本餐廳及其他法國餐廳當廚，擅於處理海鮮及牛肉菜式，能把西方元素滲入日本料理中。另外，這裏的刺身拼盤亦是先經過冷燻或熱油調味處理，吃時再呷一口現時日本潮興的high ball，絕對是周末飯聚的最佳蒲點。
活動資訊
- 地址 中環蘇豪伊利近街1-5號地下
- 開放時間6pm-深夜
- 電話2333 8841
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