【旺角美食】旺角新開本地蠔主題粉麵誠意小店 鮮蠔湯米線/炸蠔餅/蜜餞煎金蠔
旺角新開一間以香港本地蠔為主題的粉麵小店「第一蠔粉麵」，採用流浮山自家養殖蠔，每日新鮮直送處理。店主為希望散播食蠔文化，決定開實體店試試，烹調各式各樣的蠔料理，例如鮮蠔湯米線、蠔仔粥、炸蠔餅等，仲食到店鋪知名出品的蜜餞煎金蠔！一眾蠔迷經過不妨試試~
旺角最近新開一間以香港本地蠔為主題的粉麵小店「第一蠔粉麵」，由本地蠔民助理，採用流浮山自家養殖蠔。知名蠔製品品牌「陳祥記」更是店主的家族生意，之前主要供應給全港各大酒樓，店主為希望散播食蠔文化，決定開實體店試試，烹調各式各樣的蠔料理。
Click圖睇睇Menu：
店鋪所採用的蠔每日由流浮山直送，即日新鮮處理~
鮮蠔湯米線($58)，根據蠔的大細而定，每碗大約有6-8隻鮮蠔。鮮蠔會先炒香，帶出蠔的鮮味，加上米線湯底用了蠔湯、豬骨、雞熬製，好鮮甜。
蠔仔粥($68)，充滿蠔的鮮甜味，再配搭辣菜脯一流！
香脆蠔餅($58)，外面大多蠔餅都係用細細粒的蠔仔，但這款蠔餅反而採用大大粒的鮮蠔，口感香脆，仲食到啖啖蠔肉。
香煎金蠔($98)，金蠔煎香後再灑上砂糖，蠔味更濃郁。
活動資訊
- 地址 旺角西洋菜南街258-260號長寧大廈地下C及D號舖
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山東小城(西洋菜南街)
爆黑餃🥟 - 山東小城
沒想到這裏有間食餃子雲吞的專門店，簡直是餃子雲吞天堂，總共多達26種還包括煎餃類別。🧄 首先點了最出名的墨魚馬蹄餃，墨魚肉彈又有馬蹄粒爽的雙重口感；京蔥羊肉餃，羊味不太騷反而帶出惹味感；紫洋蔥牛肉餃，紫洋蔥香甜又有牛肉味超配；鮮肉齋菜木耳餃，木耳碎爽脆嚼勁而齋菜又有鬆厚質感；鮮肉黑松露雲吞，啖啖黑松露味與雞湯很配；鮮肉墨魚雲吞，同樣彈牙有墨魚滋味。每顆餃子與雲吞都非常大粒，肉餡大到張嘴咬不完的重量膨脹感。🥟 套餐包飲品和小食，小食是酸爽甚足開胃實際的千層豬耳和老醋海蜇頭，整個套餐份量是非常抵食，還有豆漿及山楂茶，簡直是飽肚又滿足的一餐。🍲 🔆山東小城 🔆太子西洋菜南街198號號地下 🔆Ground Floor, 198 Sai Yeung Choi Street South, Prince Edward, Kowloon #雲吞 #餃子 #九龍 #西洋菜街 #九龍好去處 可愛動物 小海豹 香港美食 癒し 溫馨 健康生活 PetLovers AdorableAnimals DailyCute focabbforever FocaForever CuteFoca CuteSeal CuteAnimals Kawaii FoodPorn HongKongFood FamilyTime
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