相信好多香港人都鍾情於日式料理，而多種日式料理中不得不提Omakase(廚師發辦)。而位於尖沙咀的日式料理店「花晨月夕」就主打Omakase，在新張期間，凡二人一同惠顧，即可享有一人半價優惠，$368就歎足12款廚師發辦壽司，好抵食！
尖沙咀新開一間日式料理店「花晨月夕」主打Omakase廚師發辦，師傅對於食材及用料非常嚴格，堅持採用日本新鮮時令食材，更針對香港人的口味對在烹調手法上作出改良，好有誠意。師傅更會因應季節推出不同菜式，每次去都會有新驚喜。
午市套餐十分抵食，所有精選午市套餐都只是$298起，包括有壽司套餐Omakase Sun、鵝肝和牛飯套餐及花晨便當。
壽司套餐Omakase Sun ($368)，包含12件季節特選壽司，包括北海道海膽壽司、帶子壽司、深海池魚壽司、日振島中拖羅壽司等，師傅會因應不同季節時令選取最佳食材。
鵝肝和牛飯套餐($298)，選取厚薄均勻的匈牙利鵝肝，口感外脆內綿，拌飯醬汁也下足功夫，師傅爆香鵝肝碎將油份逼出，再加入味醂醬汁、清酒、及日本醬油等。
花晨便當($318)，包含先附、蓋物、燒物、卷物、甜品，用料豐富，更融入了懷石料理的精髓，擺盤精緻。
晚市方面，推薦Omakase月 ($1480)，包含先付、刺身5品、壽司8貫、吸物、御料理2品以及甜品。冬末春初的北海道真蠔、獨創三文魚子海膽瑤柱飯以及各款廚師發辦刺身壽司。
在新張期間，凡二人一同惠顧，即可享有一人半價優惠。優惠期間只要於堂食點餐兩個或兩個倍數套餐，價格較低的套餐將以半價收費，每人都只是平均$200左右就可以食到，啱哂同親朋好友一齊去食。
如不喜歡刺身的顧客，只需於訂位時特別註明全熟食要求，主廚便會預先準備度身訂造的熟食餐單。如遇上生日或紀念日等特別日子，師傅亦會特別設計精緻甜品，好有心思。
還有一系列便當外賣，買返屋企都歎到精緻日本料理~
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