【灣仔美食】灣仔新開濃郁鯛魚湯烏冬 新鮮熬製魚湯配龍蝦/花膠泡飯/蒲燒鯛魚
灣仔最近新開一間鯛魚湯烏冬專門店「赤鯛」，主打多款配搭海鮮的鯛魚湯烏冬、泡飯，魚湯每日用大量鯛魚骨新鮮熬製，鮮甜濃厚。另外仲食到坊間較少見的蒲燒鯛魚腹定食，魚腹油脂甘香，送飯一流！一眾鍾意魚湯及海鮮的朋友不妨試試這間新店~
灣仔最近新開一間鯛魚湯烏冬專門店「赤鯛」，所採用的魚湯是每日用大量鯛魚骨新鮮熬製，再配搭不同海鮮配料，味道鮮甜濃厚。
元祖叉燒鯛魚濃湯烏冬 ($82)，日式叉燒選用油脂分佈平均的豚肉，先把表面煎至香脆，再用特製醬汁經低溫慢煮4至5小時，所以肉質入口軟腍。
龍蝦櫻花蝦鯛魚濃湯烏冬 ($138)，加入了原隻波士頓龍蝦，肉質彈牙，還有滿滿的蝦膏。鯛魚湯配上櫻花蝦，味道好鮮甜。
松葉蟹帆立貝蟹棒魚籽鯛魚濃湯烏冬 ($135)，日本直送松葉蟹，鮮甜嫩滑，帆立貝大粒肥美。
石鍋鮑魚花膠鯛魚濃湯泡飯 ($138)，養生滋補之選！
蒲燒鯛魚腹定食 ($98)，淋上特製醬汁燒製，魚腹油脂甘香，送飯一流！定食更搭配柚子蓮藕、昆布福袋、野菜沙律及鯛魚湯，豐富抵食。
活動資訊
- 地址 灣仔灣仔道221A號天樂大廈地舖
- 人均消費$101 - $200
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