【粉嶺美食】粉嶺2層高白色咖啡館！嘆雜果蜜瓜盅/白肉苦瓜沙冰/素肉漢堡
前身為粉嶺裁判法院的添飲咖啡館，坐擁一座2層高的純白平房，門前有數十棵不同形態的油綠植物，幾張原木桌椅供客人坐在戶外喝咖啡，而兩邊落地大玻璃的設計正好讓太陽的柔和光線打進咖啡館內，散發絲絲暖意，予人感覺好像去了度假般。
其實添飲咖啡館是一間連結本土工藝創作、社區人情，以至本地農業的咖啡店。店內的大多桌椅都是由全港唯一剩下的鎅木廠 — 志記所特製的。而咖啡店所選用的蔬果食材大多來自香港數一數二的有機農場 — 有心機所提供的，同時店內亦有擺賣新鮮水果。於小小的一家咖啡館不僅可以喝咖啡，還能感受社區之間的連繫。
除了環境舒適，店內的特色輕食也相當高質。常規菜式包括有這款香煎鰽魚柳，配藕片本茹漬、白飯魚乾，和特製泰式辣汁，魚柳肉嫩厚身，而鮮藕片能清熱解魚柳的膩，沾略帶酸甜的泰式辣汁，更添惹味！店內亦提供素食之選 — 「未來」肉漢堡，漢堡肉是素製的，口感鬆軟，夾雜香甜焦糖菠蘿、鮮嫩火箭菜及甜酸醬，整個口感倍添豐富。
店內更有提供時令菜式選擇，即是按時令收成而特製的鮮味輕食。例如這款「夕張盛宴」，裡面包含多達8款進口新鮮水果，配上本地農場種植的可食用花，除了美觀，更可以一次品嚐幾重水果鮮味。
特色飲品方面，推介這款有機白肉苦瓜蘋果益力多沙冰。從本地農場新鮮採摘的白肉苦瓜甘而不苦，健康之餘，又解渴，啱晒夏天飲！
從落地玻璃望出去可見另外兩座白色古舊建築，草地相畔，感覺猶如置身於外國似的，很適合影靚相！
添飲咖啡館老闆阿沈熱愛北區和其文化特色，重視新界農業特色，更珍視一些仍然於新界發展的式微工藝。他看重整個新界社區的連繫，故此除了做咖啡，他更籌組不同類型的社區活動，例如新界導賞團；添飲咖啡館的早餐作為導賞團的始，隨後帶領團友走進有機農場採摘新鮮蔬果，再帶大家到全港唯一的志記鎅木廠參觀，目的都是望藉咖啡館作平台，讓更多人關注和了解新界這個有趣的地方。導賞團詳情可留意添飲咖啡館的FB專頁<按此>。
活動資訊
- 地址 粉嶺馬會道302號地舖
- 人均消費$101 - $200
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