【銅鑼灣美食】CuppingRoom旗艦店全黑Cafe登陸銅鑼灣客製沖調咖啡/咖啡工作坊

文: LorLor Lee

2020.11.09

Cupping Room咖啡店最近大受歡迎，繼中環、灣仔等地分店後，Cupping Room旗艦店最近就於銅鑼灣開幕。店舖着重顧客的咖啡動體驗，主打各式精品咖啡，亦有各式主食如多士、意粉等。店舖會邀請不同知名咖啡師合作為客人手沖咖啡，更設咖啡豆及Latte Art課程，以及售賣各式沖咖啡用具等，有興趣的朋友不妨睇睇！

全新Cupping Room旗艦店登陸銅鑼灣利園，Cafe以全黑為主調，裝潢時尚簡約。店舖每個月均會邀請不同知名咖啡師坐鎮，客人可一邊嘆咖啡，一邊飽覽咖啡師沖調咖啡的過程，咖啡師更會為客人解答各樣與咖啡有關的問題。

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店內除了有售不同自家烘焙的咖啡豆、咖啡膠囊及掛耳包外，亦有多款專業咖啡用具，例如咖啡濾杯、咖啡壺及各式杯具等售賣。

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店鋪主打各式精品咖啡，例如有Espresso、Filtered Coffee、各式Latte等等。客人可自由選擇喜愛的咖啡豆，更可選擇沖調咖啡所用的工具及用水。所有步驟都可以根據客人心水，讓客人體驗到同一種咖啡豆，但以不同的工具及用水帶來的味覺享受，同時了解到各款咖啡工具及用水的特點。

這款採用來自哥侖比亞的咖啡豆，入口fruity，帶菠蘿、荔枝等果香。

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Latte（$38）同樣運用來自哥侖比亞的咖啡豆，帶點花香味，口感幼滑。

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Espresso Tonic（$50）

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Cupping Room提供各式美食，例如有三文魚、磨菇、大蝦等Toppings的多士選擇，以自家製Sourdough Bread 為基調，亦有班尼迪蛋及各式意粉。牛油果帶子三文魚籽多士（$118），帶子微微煎過，肥美鮮甜，配上綿密的牛油果蓉及粒粒三文魚籽，口感豐富。

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燒大蝦大蒜油扁意粉($128)，蒜油及蝦膏香氣四溢，大蝦彈牙。

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餐廳亦有供應Cupping Room旗下的La Viña各式糕點蛋糕，包括迷你版Loaf Cake，食勻4種不同特色口味，適合與家人朋友一同分享。同時還有人氣Basque Burnt Cheesecake、水果丹麥酥、蒜蓉包等。

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咖啡店除了售賣咖啡及食品外，亦會不時舉辦與咖啡有關的課程，提供咖啡互動體驗。咖啡工作坊由2020年香港咖啡師大賽冠軍主理，逢星期三或五晚上7至9時於店內舉行。課程內容例如教授咖啡豆產地、Latte Art等知識，費用由$320至$480不等，有興趣的朋友不妨留意一下官方Facebook及Instagram！

如未能參與以上的咖啡班，Cupping Room 旗艦店照顧每位客人的需要，每天下午3 時至3時30分均有專業咖啡師駐場，為客人解答有關咖啡的問題，費用全免。

活動資訊

地址銅鑼灣希慎道1號利園一期Shop 305-306
灣仔區
人均消費$51 - $100
開放時間星期一至五8am至9pm；星期六及日9am至9pm
電話5206 6188

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