【中環美食】中環新開型格工業風Cafe 霓虹燈打卡位！夢幻雲朵蛋/足料蟹肉扁意粉

咖啡店「1441」的鋪名其實別具心思。1天有1440分鐘，而「1441」希望客人可以抽出1分鐘來給自己放鬆一下，於小店裡好好享受慢活節拍。此外「14」和「41」2組數字是彼此的倒轉，同時亦代表著Cafe日與夜的營運模式，日間經營Cafe，夜晚經營酒吧。2層高的「1441」座位寬大好坐，感覺舒適。店內的霓虹燈和黑金型格裝潢更成為不少人客的打卡熱點。

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2樓的位置更加寬敞。而且設置1張乒乓波枱，除了讓客人打卡影相，更真的可以用來打乒乓波呢！搖身一變，夜上還可以用作玩酒Game呢，十分Chill！

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食物方面，這款「Crab Meat Pasta」（$128）十分惹味，而且份量相當足料！用上自調番茄香蒜醬料，加大量蟹肉烹煮扁意粉，每條扁意粉都沾上蟹肉絲，啖啖滋味！

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另外，這款精緻的All Day Breakfast「1441 Fourteen FortyOne」（$138）最大亮點大概是這個夢幻雲朵蛋！整個擺盤美得像藝術品似的，有香草味的香腸、牛油果、三文魚和茄汁豆等，好豐富啊。

平時常見的全日早餐通常做炒蛋比較多，畢竟雲朵蛋的製作不容易啊。不要以為雲朵蛋只有好看的賣相！雞蛋的鬆軟感做得恰到好處，吃上口不會覺得很膩，更帶有微微鹹香呢！

飲品方面，Matcha Latte（$42）是用茶刷打開抹茶粉，陣陣香濃抹茶味撲鼻！之後倒入剛打熱的細滑奶泡，再畫上可愛花樣。而Caffe Shakerato（$34）這杯冰搖咖啡，將熱的espresso和冰塊倒入手搖酒器，用力快速搖至均勻，完成味道濃香的冰爽咖啡。如果不想喝咖啡，也可以選擇他們的茶飲，清甜解渴。

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