【將軍澳美食】將軍澳海傍新開法式餐館 飽覽無敵海景歎勻雙重芝士焗梳乎厘/焗法國蝸牛/雞尾酒

法式餐館District 8的新分店位於將軍澳藍塘傲，坐擁藍塘海峽及海濱公園的優美景致，並設有室內和露天座位，客人可以在海風伴隨下渡過悠閒的時光。

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餐廳主打經典法式菜餚，無間斷供應早餐、週末早午餐、午餐及晚餐。提供多款法式菜式包括自家燉煮牛面頰寬帶麵、黑松露蘑菇羊奶芝士闊條麵、昆士蘭Westholme和牛腹肉、草飼Rangers Valley牛腹肉牛扒、經典白酒燴青口等等。

前菜方面有不少法式傳統名菜，例如焗法國蝸牛（$150）、雙重芝士焗梳乎厘（$140）、Burrata水牛芝士及水煮韮菜配上黑松露油醋汁（$135）。

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自家燉牛面頰寬帶麵、巴馬臣芝士（$180），牛面頰肉入口即溶，肉質細嫩軟腍。 

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法式穀物麵包多士、火腿、Gruyère芝士、煎蛋及芝士醬（$120） 

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油封鴨腿、脆新薯、醃蘑菇、水波蛋（$140）

Châteaubriand牛柳 - 2人份（$780）這款是經典法式菜式之一，選取來自澳洲O'Connor優質農場的珍貴稀有的Châteaubriand牛柳，配以經烤的韮菜、蘑菇、巴黎牛油汁、烤洋蔥及薯條。Châteaubriand於牛腰附近的牛腰柳肉，是所有牛肉當中最嫩滑的部位，平均每隻牛只有大約數磅的Châteaubriand，肉質嫩滑。

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甜品方面，餐廳提供各式雪糕及糕點，新鮮雪糕以澳洲牛奶自家製作，雪糕口味不定期更換。雪糕口味有獨特紅桑子奶茶、士多啤梨芝士蛋糕、香濃黑朱古力、雲尼拿八角、咸甜海鹽焦糖花生及芒果熱情果等等。 室內雪糕專櫃及戶外雪糕餐車均可自選心水雪糕味道！

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其他甜品有多款自家製精選蛋糕配法式酸忌廉，例如法式經典閃電泡芙、香濃朱古力撻、清新檸檬撻及綿滑芝士蛋糕等等。

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而飲品則有一系列的雞尾酒和無酒精雞尾酒，包括混合氈酒、松葉、經分離的透明橙汁和梳打水的Orange Bud Fizz、混合Dopff Au Moulin Riesling白葡萄酒的Vin De France、熱帶果香的Tropical Crush及消暑清涼Summer Times等等，色彩繽紛的無酒精雞尾酒更是非常適合影相打卡，有興趣嘅話就mark定時間去試啦！

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