【中秋節2021】6大中秋月餅班工作坊$360起 奶黃月餅/冰皮月餅/彩虹酥/傳統月餅/純素月餅
下個月9月21日星期二就是中秋節了，中秋節當然要賞月、食月餅、玩燈籠、賞花燈、食湯圓、芋頭、菱角、楊桃等應節食品。除了買傳統蓮蓉咸蛋黃月餅、冰皮月餅、奶黃月餅、雪糕月餅，或DIY月餅材料包，新手亦可選擇報名月餅班。以下搜羅了6大月餅工作坊，當中更有純素月餅班，除了圓形月餅更有公仔月餅、玫瑰花形、及酥皮版本，想知更多月餅班詳情就睇埋內文喇！
奇華工作坊
位於皇后大道東的奇華工作坊今年繼續帶來得意LINE FRIENDS奶皇月餅班及字母造型迷你月餅，LINE FRIENDS奶皇月餅為伯爵茶及朱古力味，而字母月餅則為迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅及迷你蛋黃豆沙月餅兩款口味。
LINE FRIENDS 奶皇月餅工作坊設四款可愛模具，包括 BROWN（熊大）、CONY（兔兔）、CHOCO（熊美）、SALLY（莎莉），並製作伯爵茶奶皇月餅及朱古力奶皇月餅各4個，參加者可自行決定印製哪個模樣月餅。隨課堂可獲贈一套精美「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY限定中秋紀念品」，包括A4文件夾、輕便環保袋及BRWON & FRIENDS 貼紙各1份。
字母造形迷你月餅班
參加者可為自己製作的月餅印上自選喜愛的英文字母及圖案，最後製作成迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅及迷你蛋黃豆沙月餅各4個。
LINE FRIENDS 伯爵茶奶皇及朱古力奶皇月餅班
名額：12人
費用：$640
時長：180分鐘
備註：部份製作方法將與其他學員共同製作。此課程只接受十三歲或以上學員報名。
親子LINE FRIENDS 伯爵茶奶皇及朱古力奶皇月餅班
名額：8組
費用：$680
時長：180分鐘
備註：部份製作方法將與其他學員共同製作。參加親子班之每位學員，可帶同一位八歲以上十二歲以下小童共同參與。
字母造形迷你月餅
名額：12人
費用：$620
時長：180分鐘
備註：部份製作方法將與其他學員共同製作。此課程只接受十三歲或以上學員報名。
奇華工作坊
地址：香港灣仔皇后大道東188號2樓
營業時間：星期二至五13:00 - 22:00、星期六、日及公眾假期 10:00 - 19:00
電話：2343 8106
來源：奇華工作坊
二德惠
售賣各式烘焙用品及食材的二德惠亦有開辦月餅班，教授內容多樣，包括奶皇月餅、玉兔奶黃月餅、冰皮月餅（石板街+綠茶紅豆+綠豆流心蛋黃）、超萌海獅冰皮月餅（芒果沙沙）、彩虹酥、牡丹豆蓉月餅、潮州千層酥炸月餅、廣式月餅（白蓮蓉及蛋黃）等。當中的奶皇月餅更聲稱是與名店九龍酒店同款，十分吸引。
二德惠的月餅課程費用$360起至$430，課時約2小時，16人一班，在油麻地或灣仔上課，課堂時間選擇多，時間表可參閱網站。二德惠的月餅班比較特別的是彩虹酥、牡丹豆蓉月餅、潮州千層酥炸月餅這3款。彩虹酥表面選用了漸變獨角獸色，內餡為白蓮蓉月餅及半個蛋黃；牡丹豆蓉月餅外表以唧花唧成牡丹，內餡為紅豆餡及半個蛋黃；潮州千層酥炸月餅有點像茶樓點心，金黃酥脆，芋泥及蛋黃內餡。
二德惠
油麻地店地址：上海街395號安業商業大廈10字樓
灣仔店地址：柯布連道5號耀基商業大廈14樓1401室
電話：92125884 / 31881834
來源：二德惠
煤氣烹飪中心
煤氣烹飪中心位於利舞臺，提供多樣中西文食及甜品，太耐沒有去旅行的朋友更可以報名台式料理班一解思鄉之苦。回歸正題，只要在煤氣烹飪中心網站搜索「中秋月餅」就能找到近20個不同的月餅或中秋糕點課程。
各個月餅班都十分吸引，比較特別的有和風代表水晶菓子月餅、幻彩蘋果蓮蓉酥、懷舊豬仔月餅、迷你馬拉盞蛋黃月餅、五仁金華火腿月餅、動物脆皮奶皇月餅、西瓜月餅、紅豆蛋黃 & 蓮蓉蛋黃彩虹酥、脆皮素八寶月餅、台式芋泥酥、台式月餅等。
課程費用$650起，時長3小時，24人一班。報名煤氣烹飪中心更可以電子消費券付款，包括AlipayHK及Tap&Go拍住賞。
好氣fun會員經好氣 fun 手機應用程式或網頁換購後，您將透過您所登記的電郵地址收到一封確認電郵。會員須跟據指定日期及時間帶同電子換領信到煤氣烹飪中心出示電子券上的二維碼，方可上實體堂。
煤氣烹飪中心
地址：香港銅鑼灣利舞臺9樓
電話：25761535
營業時間：星期一至星期五 0900 - 21:00、星期六及星期日 0900 - 18:00、公眾假期休息
來源：煤氣烹飪中心
Harry’s Kitchen 哈里小屋
想感受創意互動式烘焙就要選擇哈里小屋的迷你奶黃月餅烘焙工作坊了，3歲或以上人士即可參加，透過2小時的指導，在具五星級酒店培訓經驗的糕點師的陪同下完成迷你奶黃月餅。
是次月餅工作坊以太空為主題，哈里小屋更特別設計火箭造型的月餅禮盒，別致又有心思，大家更可以巧手將月餅禮盒轉換成應節燈籠，於中秋佳節提起燈籠，想象自己乘坐火箭登上月球，享受賞月之樂。
現凡預訂即日起至8月31日的「迷你奶黃月餅烘焙工作坊」，便可以早鳥優惠價$678元參加(原價$780)，並獲得「Build-A-Bear 金泰迪工作室」的「手造毛公仔工作坊」的工作坊禮券1張(原價$678)。
小朋友參與工作坊時，可有家長陪同在側，而童心未泯的大朋友亦歡迎報名，享受手作樂趣。課程會以二至三人一組的小班形式授課，讓導師們可專注照顧每位參加者的進度需要。
Harry’s Kitchen 哈里小屋
地址：尖沙咀K11 MUSEA B2層B245A號舖
電話：56451365
營業時間：星期一至六 11:00 - 22:00、星期日 11:00 - 21:00
來源：Harry’s Kitchen
Cooking Fever
素食者一樣可以享受中秋食月餅的滋味，來座落觀塘的Cooking Fever月餅班，自己製作和菓子造型全素冰皮月餅，吃得健康又玩得開心。全素冰皮月餅利用冰皮代替和菓子嘅練切皮，減券用糖，月餅不含蛋奶，不含人造色素，自然食得輕盈。另一個純素月餅可選擇純素杞子無花果果仁月餅班。
另外，Cooking Fever亦有開辦黃金流心奶黃千層酥月餅班、玫瑰伯爵茶朱古力及薑汁紫薯冰皮月餅工作坊、台式紫薯奶皇酥皮月餅及抹茶紫薯酥皮月餅班，費用$480起，2人同行$450起，同一人報讀2個月餅課程可減$20/堂。
這裡的月餅十分精美，打卡一流，而最特別的是設純素月餅，素食者都能歡度佳節了！提提你，這裡可以八達通付款，即可以使用消費券喇！
Cooking Fever
電話：96699961
來源：Cooking Fever
My Sweet Art HK
My Sweet Art的蛋糕精緻又唯美，給人時尚又專業的感覺。今年再次推出兩大月餅課，幻彩酥皮月餅班及脆皮奶黃月餅班。幻彩酥皮月餅班為圓形酥餅蘸上獨角獸般夢幻配色，內餡為咸蛋白豆蓉和咸蛋豆沙。課程收費為$520/位，早鳥優惠$480/位，課程內會完成8件迷你月餅，另加$150可做多8個迷你月餅。
另外絕對少不了脆皮奶黃月餅班，外層曲奇皮脆口又具奶香，流心甜滑不膩。課程收費原價$480/位，早鳥優惠$450/位包8個迷你月餅，可加$150可做多8個迷你月餅，課長約2.5小時。
My Sweet Art HK
地址：香港尖沙咀金馬倫道 54-56 號龍記大廈 1 樓 B 室
營業時間：星期一至日10:00 - 19:00
來源：My Sweet Art HK
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