【中環好去處】超過80年歷史中環街市開幕！逾70間新店/美食街/slowood/白蘭樹下/營業時間
建於1939年、擁超過80年歷史的中環街市，歷經多年活化翻新後，終於在2021年8月23日正式開幕試業！全新空間以「Playground for All」作為概念，匯聚多間香港本土特色小店，未來場地亦會用作舉辦展覽、工作坊及街頭表演，將成為繼大館、PMQ等活化建築後的全新休憩用地，即看以下詳細消息！
由市區重建局與華懋集團共同管理及營運的中環街市，是本港的三級歷史建築物，從1939年起營運至2003年，當中滿載多年集體回憶。及後於2009年，政府宣布交由市區重建局進行保育和活化，經多年翻新工程，終於在今年以全新面貌重現大家眼前。
引進特色店舖
項目總樓面面積約122,000平方呎，將引入不同類型的商戶進駐，從街頭小吃至本地生活品味雜貨與文青小店，都讓中環街市增添年輕活力與創新元素！矚目店舖包括有環保生活百貨店「Slowood」、人氣蛋糕甜點店「LUCULLUS CACAO」、還有飾物及手袋品牌「陸門」，2樓樓層更設美食街，讓你盡情探索各種特色產品！
焦點推介
1.浦羅（G/F）
全新開幕的新加坡餐廳「浦羅」，主打逾20款特色新加坡海南雞飯、喇沙及蝦麵，當中特別推介午市抵食大份的新加坡海南雞飯配蘇東魚丸雞湯（$82），而輕食方面，則提供半熟蛋配咖央多士（$36）、新加坡鹹蛋黃魚皮（$56），以及街頭雞肉串燒（$62），喜歡重口味的朋友，就一定要試試！
2.WAKO居酒屋、WAKO鮨&酒（G/F）
主打日本料理的WAKO，今次特別於G/F位置引入三大餐飲品牌，打造小日本食區！包括主打串燒與丼飯的WAKO居酒屋，以及提供Omakase與壽司及清酒的WAKO鮨&酒，讓食客可以坐在Bar台上享受海膽壽司、大拖羅壽司等單點壽司及廚師發辦的套餐。
3.白蘭樹下（G/F）
白蘭樹下是第一枝本地香港人製作的本土Gin酒，有別於過去品牌於南豐紗廠所開設的試飲室「丹丘蒸留所」，這次於中環街市首設實體品酒餐廳，加入多款限定調酒及沙律與飯類。5款最新調酒以香港特色作靈感來源，將涼茶等元素融合其中，推介以五花茶配合CBD為主的「涼茶佬」（$130），並以傳統萬壽無疆碗作配襯，凸顯中西合璧的感覺！
4.叮叮老香港辦館（1/F）
充滿香港懷舊特色的叮叮老香港辦館，店內從玩具叮叮、雞蛋仔造型玩具、及童年零食等應有盡有，以一件件滿載香港人集體回憶的產品，將大家穿越回到當年今日。
5.環保生活百貨店Slowood（2/F）
人氣環保生活百貨店「Slowood」今次強勢進駐中環街市，大面積店鋪位置就在2樓行人天橋旁邊，顯得格外顯眼。除了一系列環保雜貨外，更首次於店內販售貝果與蛋糕，人氣必試有柚子橙丁貝果（$38/pc）、特濃培茶雪山貝果（$42/pc）、特濃抹茶雪山貝果（$42/pc），還有多款玻璃瓶裝奶茶，開幕期間值得品嚐！
6.1966（2/F）
位於2樓美食街的1966 烘焙聯盟 (1966) 是由超群的專業團隊銳意打造的全新創意品牌，除了經典葡國蛋撻($12)及玉桂蘋果撻($15)，更研發多款全新口味產品，包括檸檬撻($18)、紫薯軟心撻($15)、抹茶流心撻($15)以及朱古力流心撻($15)。鹹點方面設西蘭花芝士火腿蛋批($22)、菠菜芝士火腿椰汁批($22)以及白汁雞皇批 ($22)，各有不同風味！
中環街市回顧展
多年來，中環街市經歷四次變遷，是香港中西文化匯聚及中環歷史發展的重要見證。這次特別透過「中環街市回顧展」，向大家展出多張珍貴照片，了解香港早期歷史。
詳情
日期：2021年8月23日至11月1日
時間：10:00 – 22:00
地點：中環街市一樓
STEAM Playground
從2021年8月23日起，至8月29日期間，更會有專為6至12歲小朋友而設的全新STEAM Playground活動，透過六大STEAM體驗區，讓同學們學習機械編程及體驗STEAM互動遊戲，適合家長帶同小朋友前來試玩！
詳情
日期：2021年8月23日至8月29日
時間：
23/08/2021: 13:00 - 20:00
24/08/2021-29/08/2021: 11:00 - 20:00
地點：中環街市一樓 Event Space
費用：免費入場
全新工作坊
另外，中環街市更會舉辦多個主題工作坊，例如迷你花牌工作坊、手作橡皮印章工作坊及布袋彩繪工作坊等，讓大家免費入場體驗，詳情可>>按此<<看更多。
圖片及資料來源：中環街市
活動資訊
- 地址 中環街市
- 開放時間上午10時至下午10時
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