四季酒店翻新 新裝房Staycation實試報告

海景放題套房

今次三口子入住翻新的732平方尺海景套房，一打開門即見特大維港海景，仲要廳房同view，繃緊的神經即刻放軟。有別於舊式行政商務style，好Homey，不賣浮誇，加入別致家具佈置，客廳飾架、earth tone色系梳化，現代感配中國風擺設，寧靜悠然，是奢華中帶有暖度的裝飾設計。鍾意睡房那張可轉動的大圓形day bed，可隨性地躺；睡床面向海，坐臥都盡享海景放題，小朋友的單人床則放床尾，更近窗邊，打卡一流。新裝房有先進燈光控制系統，可調較多種光暗度。浴室設有淋浴間及浴缸，翻新後的花灑水力強勁，衛浴用品更是Bvlgari，高質又貴氣之選。

房間內更有各款酒類、中式茗茶及咖啡供應，每個細節位都兼顧。作為媽媽輩，平時一入到酒店房就瘋狂消毒，今次無，重點要清潔的搖控器、風筒、電話全都經過特別處理，綁上Lead with care封條，是四季酒店應對  COVID-19的安全計劃，房間會以 EPA 認可產品消毒。每房更備有防疫用品包，內有消毒紙巾、搓手液及口罩，住得前所未有安心。因為有小朋友一齊入住，房內早已備有小帳幕、毛公仔、卡通welcome card 、DIY cupcake set，感覺超窩心！

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一早預了兩日都不會離開酒店，check in後就去大堂咖啡廳Gallery先食個High Tea。這裡翻新了，坐得更舒服，氣氛更chic， Afternoon Tea Set有8款精緻鹹甜點，以酒店米芝蓮餐廳的菜式作靈感，中西合璧，款款俘虜味蕾。另必食的英國鬆餅，配上芒果青檸葉果醬或Clotted cream，清甜惹味水準如一，再配杯迷你抹茶珍珠奶茶，分量不多不少。

Gallery的咖啡新聯乘了東京品牌  Omotesando Koffee，帶來專業的沖調工藝。另由瑜茶舍茶藝師負責操刀茶品，定製出多款中式茗茶，試了一壺明前龍井，色澤翠綠、甘醇爽口，想不到會在食High Tea時嘆到靚茶，飲品一樣誠意十足。

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酒店有兒童cooking class，食完Tea就帶囡囡去整Strawberry Tiramisu ，除了甜品，雲吞、無酒精cocktail、法菜都有得學，每堂約1至1.5小時。上堂地點竟是直踩入四季的廚房，好有真實感，令小朋友眼界大開，不過更厲害的，導師竟是酒店的Executive Pastry Chef  Ringo Chan，在四季已工作16年的Ringo管理整間餅房，有時他會粉墨登場當導師，我們有幸遇上了，跟主廚學藝的經驗好不簡單，雖然只是為小朋友而設的簡化版Tiramisu，但他仍不斷講解食材配料步驟的前因後果，在旁的家長們都大讚偷到師。

由於準備的食材配料好靚，加埋Ringo大師指導，小朋友的最終成品都整到酒店級水準，好味到不得了，拿著四季證書，超級high!

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上完堂就去食晚飯，龍景軒不用多介紹，全球第一家榮獲3星米芝蓮的中菜廳，非常掛念這裡的經典菜式。好似前菜龍帶玉梨香，帶子蝦膠與梨肉的配搭，鮮嫩有果香，之前一食難忘；皇湯雞絲羹，皇湯比上湯更濃，以雞絲、金華火腿絲入饌，富膠質有咬口，一食上癮。紅燒澳洲和牛，肉質柔軟嫩滑，再以銀杏百合中和肉味。XO醬乳鴿崧炒米形意粉，法國乳鴿崧加米形意粉加中式炒法，有嚼勁又特別，味味精彩。不過去過龍景軒的除了其難忘美食，一定不會忘記他們團隊6星級的愜意服務。

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囡睡了，即落樓試下新開的ARGO，仿溫室的設計好吸睛，同原有的Blue Bar好不同，新古典風格配上盆裁及鏡飾，觸目的中央吧枱放滿酒，華麗裝修勝一籌。喜歡酒的朋友更可細嚼menu，這裡的雞尾酒飲品非常創新，酒單分為Coffee、Honey、Rice、Cacao，Vanilla與Apple 6個種類，基本的12款雞尾酒，以創意方式展示其獨有味道。

當天試了蘋果系列的Green & Gold Spritz，果味濃口感特別。這裡的烈酒亦以打破傳統的方式分類，重點突出各款佳釀的故事、出處、生產方法和細節。最想不到的是這裡的Bar Bites，本來好飽都食完整個egg waffles，很喜歡配的豉油焦糖醬同花椒朱古力醬，非常有驚喜。不過我已算幸運，夜去有位，這裡的人氣超乎想像，下午又有buffet，整天一位難求。原來ARGO這名字啟發自伊阿宋王子的神話故事，象徵著一場發現與探索之旅，這裡真是好多東西可發掘，貼題！

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好睡一覺醒來，已經唔係好捨得個海景，於是call room service在客房吃早餐，有歐陸、日式同中式早餐選擇，20分鐘左右就送到，分量不少，安坐窗邊望著海景食個靚croissant，好good的 morning。

除了食，另一重頭「自肥」項目，是嘆一個9 0分鐘四季式玉石療法，有治愈療效的玉石，遇熱時會產生負離子，用高溫玉石進行全身按摩排出毒素，有點似刮痧，舒緩了肌肉的「千年」僵硬，按摩師的技術專業細心，還解答了一個我長期面對的皮膚問題。躺著完成療程一刻，按摩椅徐徐升高至半躺坐，房間四邊窗簾捲起，眼一張就見到窗外泳池景，如斯完美ending，令到身心得到深層放鬆。

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當我做Spa時，兩父女都有好節目。首先去試住客免費玩的Logitech電子賽車遊戲，體驗一級方程式的樂趣。然後例必一訪四季的infinity pool，這個望著維港景致的泳池，已是打卡名勝，水底還會播古典音樂，好好feel。為了控制人數，好多酒店只可讓住客用泳池45分鐘，四季的安排則不同，住客可用2小時，還會不時派雪條，絕對加分。玩完一大輪，最後在大堂的The Lounge 再食埋個靚靚午餐先check out。若要為這個luxe staycation評分，海景新房、食物超班、娛樂多樣、服務極致，如此優質，真的沒什麼可以挑剔。只是換個空間，就足夠有寵愛自己和度假的心情，完全refreshed同re-energised 。

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